清热降火的食物有哪些?水果蔬菜样样有!

张方容 2017-05-24 07:30:00 养生

经常上火的人,最好是在日常的饮食中多吃一些清热降火的食物,这样可以有效的缓解上火的情况,您知道清热降火的食物有哪些吗?下面和小编就来了解一下清热降火的食物有哪些吧。

清热降火的食物-81

一、上火的季节表现

1、春季

春季为肝火旺的季节,春季养生重点在于养肝。肝脏不仅管理着情志,还具有藏血的功能,长期情志不畅,则容易引起"肝火"。

2、夏季

夏季天气炎热,容易引发"心火",心火表现为情绪烦躁、易激动、失眠等一系列症状。因为夏季属火,心也属火,夏季的炎热最易扰乱心神,易使心火上炎。

3、秋季

秋季风干物燥,又因此时天气渐冷,人的胃口较好,这时吃的东西性大,名正言顺地"贴秋膘",高热量的食物,往往容易上火;为了御寒,辛辣食物吃起来更百无禁忌了,吃辣的不但容易导致胃火,更容易导致肺火。

4、冬季

上火分为虚火和实火,虚火就是表面有火,其实内在的能量并不足,没法实实在在地烧起来。这一点在肾火上体现得尤为明显。而肾对应五行中的水,对应的季节是冬季,这也是肾火多虚火的一个原因。

在我们身边有很多清热降火的食物,其中包括蔬菜水果。下面我们就具体来了解一下哪些蔬菜和水果具有很好的清热降火作用的。

二、清热降火的食物有哪些?蔬菜篇

1、木耳

因为木耳生长在背阴潮湿的环境中,中医认为木耳有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液中的热毒;木耳还具有很强的润肠作用,经常食用可以将肠道内的大部分毒素带出体外。

2、海带

海带中含有一种叫做硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并能把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量;海带表面有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,它具有良好的利尿作用。

3、苦瓜

苦瓜虽苦,但降火排毒功效却十分显著。中医认为,苦瓜味甘性平,能解毒排毒、养颜美容,还可以除邪热、清除体内的有害物质,解劳乏、清心明日。

4、黄瓜

黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴的功效。黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,加速排出毒素,对肺、胃、心、肝以及排泄系统都非常有益,有助于缓解夏季口渴、痰多等症状。

5、空心菜

空心菜学名又叫蕹菜,维生素和粗纤维素含量高。空心菜性凉,可以榨汁用于解食物中毒,因为其菜汁可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌。夏季常吃空心菜,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

6、丝瓜

丝瓜具有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能"清热利肠"。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤或烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮以及丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热的功效。

7、白菜

白菜是我国北方冬季餐桌上的常客,民间有"冬日白菜美如笋"的说法,也因白菜具有较高的营养价值,有"百菜不如白菜"之说,由于白菜性微寒,有清热除烦、利二便的功效,是非常好的降火蔬菜。

8、芹菜

芹菜含有丰富的蛋白质以及碳水化合物、胡萝卜素等,叶茎中含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,对于降血压、降血脂、防止动脉硬化有很好的作用。芹菜性寒凉,能有效去肝火解肺胃郁热、除烦消肿、凉衄止血、清肠利便等功效,尤其对于上火的宝宝效果甚佳。

9、茭白

心经有热、心烦口渴、大便干燥、小便发黄的人可以食用茭白,这种降火的蔬菜清热解毒效果极好。

三、清热降火的食物有哪些?水果篇

1、葡萄

葡萄能够滋养肝肾之阴分、止消渴、润筋骨、利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。

2、柿子

柿子是属于寒凉性水果之一,因此夏季吃点柿子有助于降火气,但是并不是每个人都适合吃柿子降火气的,由其是对于体寒的人来说,就更不能吃了。

3、柚子

柚子具有清热下火的作用,由其是在北方干燥的天气,如果适当的吃些柚子可以减少皮肤干燥的问题,起到一个清热解毒、去火气、助排便、美容养颜等多种养生功效。

4、草莓

草莓也具有去火的功效,因此夏季可以多吃一点。由于草莓清洁起来非常不易,提醒爱吃草莓的女性在吃之前最好做好彻底的清洁工作。可以适当的用盐水来清洗一下,帮助消除残留在草莓上的农药。

5、西瓜

中医认为西瓜性凉,具有清热降火的作用。在炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰镇的西瓜更是给夏天带来一丝凉爽。西瓜中还含有丰富的钾元素,对促进水电解质平衡具有很大的帮助。

6、香蕉

败火以食用香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。

7、西红柿

有人说西红柿是蔬菜,其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,同时还具有美容、补血、平肝等功效,吃西红柿也能起到一个去火的功效。

四、清热降火的食物有哪些?羹汤篇

1、雪梨瘦

做法:将苹果、雪梨洗净后去核切块,瘦肉洗净后焯一下,锅内水煮开后,放入苹果、雪梨、瘦肉、无花果、南杏、北杏一起放入锅中煮开,适当调味即可。

功效:雪梨是清热降火的代表性水果之一,搭配上苹果、瘦肉、无花果等食物的话,在清热降火的同时,还能够为身体补充营养,是一道非常不错的清热降火食谱

2、南瓜海带汤

做法:将南瓜洗净后切块,海带泡软后切段,瘦肉洗净后切块,三种食材一起放入锅中慢炖至熟烂即可。

功效:海带也是凉性的食物,经常食用的话,也是可以起到很好的降火的作用的。不过虽然海带降火作用比较显著,但是也不能多吃,这样的话对身体不好。

3、菠菜银耳汤

做法:将菠菜洗净后放入沸水中焯一下,银耳用温水泡软撕小朵,一起放入锅中煮开,撒上香葱即可。

功效:银耳具有滋阴润燥的功效,经常食用的话,可以起到降火、滋阴、润燥、护肤、美容的多重功效,是一种不可多得的食物,搭配上富含维生素的菠菜一起吃的话,效果会更好。

结束语:清热降火的食物有哪些?生活中的许多水果和蔬菜均有清热降火的效果,大家平时可以多多收集清热降火的食物哟。


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