萝卜缨早餐

李桂萍 2017-05-26 09:14:44 养生

今日早餐分享:绿豆、小米、燕麦米、藜麦、红薯、银耳、百合杂粮粥。

精力汤:酸奶、亚麻籽、胡萝卜、香蕉、螺旋藻粉、大杏仁适量。西红柿、萝卜缨黑木耳豆腐包子。

别人给了一些带缨的红萝卜,本来打算丢弃,可一想营养价值这么高太可惜了,于是做成包子,味道真的是很不错。红萝卜缨胡萝卜素含量高,在体内可转化维A,对于视力、呼吸道疾病有预防作用。它的维C含量比菠菜、油菜都高, 100克含量41毫克。钙的含量更胜一筹,是油菜的3倍,菠菜的5倍,铁质含量也极高。不可小看绿叶菜的补钙效果噢,萝卜缨100克的钙含量为牛奶的3倍,虽然草酸会影响钙的吸收,但是它的含有丰富的维生素K,可以把钙质沉积在骨骼中。

虽然包子中豆腐补充优质蛋白质,可是难以满足一顿优质蛋白的补充。加一勺螺旋藻粉,一勺螺旋藻粉的蛋白质为3克,螺旋藻粉对于慢病的调理和预防都有积极作用。


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