夏天到了,推荐七款清热解毒汤

刘彩平 2017-06-18 13:30:00 养生

在夏季,高温天气常常让人受不了,不妨多喝夏季清热解毒汤。汤水营养丰富,人体吸收快,秋天多喝很有益处。今天小编为您介绍8道夏季清热解毒汤的做法,常喝这些汤可以帮你赶走炎热、预防中暑!不妨跟着小编来看看它们的做法吧。

清热解毒汤-72

一、清热解毒汤——清热祛湿汤

健康功效:

葛根:止泻、升阳、生津止渴

赤小豆:利湿退黄、润肠通便、利湿

扁豆:健脾、祛湿、消暑

食材用料:葛根400克、土茯苓100克、赤小豆30克、扁豆30克、陈皮2片、盐适量

清热祛湿汤的做法:

1、材料葛根、土茯苓、赤小豆、扁豆、陈皮

2、清洗干净、土茯苓、赤小豆、扁豆、陈皮

3、葛根去皮切块

4、把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

5、紫砂锅调到“汤/粥”煲至2-3小时、放盐即可饮用。

二、清热解毒汤——清热解毒三花茶

健康功效:

金银花:清热解毒

菊花:清热、发散风热、解毒

罗汉果:化痰止咳、清肺、辅助降血脂

食材用料:金银花一把、菊花五朵、罗汉果二十朵、清水1000ml、红枣三颗、枸杞十五粒、蜂蜜一汤匙

清热解毒三花茶的做法:

1、将金银花,菊花,罗汉果,红枣,枸杞用清水浸泡清洗一分钟,捞出

2、将清水煮沸后,放入金银花,菊花,罗汉果,红枣,枸杞继续小火煮5——10分钟,加入蜂蜜煮1分钟

3、花茶的清香徐徐散发而来,不禁让人想品尝品尝啊……

三、清热解毒汤——排毒祛痘汤

健康功效:

绿豆:暖肝、利水、清热

薏米:健脾、利湿、除痹

百合:安神、清心、润肺

食材用料:绿豆一大把、薏米一把、百合、蜂蜜适量

排毒祛痘汤的做法:

1、提前准备材料有绿豆薏米、干百合

2、绿豆和薏米洗干净提前3小时泡好备用

3、将泡好的绿豆薏米放入锅中炖50分钟左右

4、在炖绿豆和薏米时顺便把干百合泡好备用

5、绿豆和薏米炖好后加入泡好的百合再炖半小时左右

6、炖好后加入适量蜂蜜进行调味

7、最后盛入碗中就可以享用啦

四、清热解毒汤——去湿清热汤

健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

薏米:健脾、利湿、除痹

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:红豆50克、薏米50克、冰糖50克

去湿清热汤的做法:

1、准备红豆。

2、准备薏米。

3、红豆和薏米用清水泡,六个小时。

4、红豆和薏米淘洗干净后放入电饭锅。

5、加入大量清水,放入冰糖。

6、慢炖两个小时。

7、一碗红豆薏米汤就炖好了。

五、清热解毒汤——排毒补血汤

健康功效:红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料:干黑木耳、红枣8颗、冰糖2勺、

排毒补血汤的做法:

1、提前泡发好黑木耳。泡发时间最好不要超过两小时。泡的时间较长,木耳就会变质产生毒素,或滋生细菌和真菌等致病微生物。

2、加适量水,放入红枣一起煮。红枣要掰开来煮,刚开始忘了,后来用勺子戳碎的。

3、水沸后转小火,炖上半小时。

4、最后加两勺糖调味。

5、一碗美美的排毒补血汤完成!

六、清热解毒汤——冬瓜排骨汤/清热祛湿汤

健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥

冬瓜:化痰、利水、清热

大米:富含碳水化合物、富含锰

食材用料:排骨一条、冬瓜、生姜片、大米、玉米、沙参、赤豆、茨实、薏米、北杏、干淮山

冬瓜排骨汤/清热祛湿汤的做法:

1、材料放一个碗里,大米一小把,排骨准备好,冬瓜玉米切好备用

2、材料放水里稍微浸泡一小会

3、冬瓜带皮切块,玉米切段备用

4、排骨飞水去血腥味

5、汤锅加水 烧开,猪骨及姜片和材料置入,中火熬大概45分钟。 同时加一把大米(加了大米的冬瓜汤味更清鲜)

6、加入排骨-水开后继续加入浸泡备用的材料,大火煲10分钟转中火45分钟

7、10分钟后放玉米转中煲45分钟

8、中火45分钟后放入冬瓜继续煲30分钟

9、煲汤时间到关火,放盐调味即可

10、清热祛湿冬瓜排骨汤搞定

七、清热解毒汤——清热润肺排骨汤

健康功效:排骨:补肾、益气、润燥

食材用料:排骨、姜片、蜜枣、无花果、百合、沙参、枸杞、玉竹、

清热润肺排骨汤的做法:

1、沙参、玉竹、百合、蜜枣、无花果、枸杞用清水浸泡一会

2、生姜切片备用

3、排骨切段用开水烫两次去血腥

4、浸泡好的辅料开始入锅

5、入辅料水开后继续放入排骨

6、排骨入锅后我改用中火煲了90分钟,食材全部出味,排骨也骨分离了,加入适量盐调味即可。

7、热腾腾的清热润肺汤就可以了

结语:上述几款清热解毒汤大家在夏季的时候记得常喝哦,喝汤的同时也要吃汤渣,因为很多营养还留在原料里面,扔掉汤渣是很浪费的哦。


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