这些清热利湿的食物,帮你摆脱湿热的困扰!

胡静 2017-07-03 11:30:00 养生

我们都知道如果一个人的体内湿热过重就会对我们的健康造成很大的危害,那我们应该如何去除体内的湿热呢?有哪些食物清热利湿的效果好呢?下面快随着天天营养一起了解一下吧!

清热利湿-79

一、清热利湿的症状

清热利湿是利湿法、治疗下焦湿热的方法之一。湿热下注或蕴结下焦,症见小腹胀满、小便浑赤、尿频涩痛、淋沥不畅,甚则癃闭不通、舌苔黄腻。清热利湿不宜暴饮暴食、酗酒,少吃肥腻食品、甜味品以保持良好的消化功能。

二、治疗方法

出现以上湿热症状后平时可以在饮食上多加注意:

1、例如多吃芳香的蔬菜如湘菜、荆芥等,由于这些菜偏湿,建议可当配菜吃以清除湿气,还有豆芽、冬瓜、木瓜等也有利祛湿。

2、多喝茶。偏于温性的艾叶、佩兰可以除湿,偏于凉性的竹叶、荷叶可以清热,每天泡茶喝可帮助清除体内的湿热。

3、夏桑菊是常见的清热利湿凉茶。夏桑菊源自于清代吴鞠通《温病条辨》的经典名方“桑菊饮”,味道甘甜、气味芳香,可以清热解毒。

三、十种清热利湿食物

1、绿豆

是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。

2、薏仁

是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

3、红豆

是利水、消肿、清热佳品,尤其适合夏季食用,能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。

4、黄瓜

能清热解毒、生津止渴且富含多种维生素、纤维,是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。

5、苦瓜

具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

6、冬瓜

有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用并可解酒。

7、芹菜

可清肝热、养血。此外芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。

8、芥蓝

有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效,能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

9、荷叶

有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明:荷叶也有降血脂作用,所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。

10、茅根

茅根甘寒,归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等,其清热利湿解毒作用较缓和,除湿热体质之人外也适合普通人群在夏季桑拿天食用。

四、清热利湿养生汤

1、苦瓜皮蛋鲫

材料:苦瓜2个、皮蛋1只、鲫鱼一斤。

做法:苦瓜洗净切开、挖去瓤和籽、切块;皮蛋洗净去壳、切块;洗净宰好的鲫鱼、刮净腹内黑膜、沥干水分;热锅下两汤匙,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸后转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟、下盐调味即可品尝。

功效:清热解暑、明目解毒、健脾利水。

2、沙葛猪骨汤

材料:沙葛500克、猪扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜枣2个、姜2片、水10碗。

做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净并浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件、洗净、汆水捞起;沙葛洗净、去皮、去筋、切块;煮沸清水后放入所有材料大火煮20分钟,转小火煲一个小时、下盐调味即可食用。

功效:清热利湿、健脾开胃。

3、枸杞菜猪肝汤

材料:猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

做法:猪肝切薄片、放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟后再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀、姜去皮切丝;猪肝腌制片刻、枸杞菜洗净将叶子摘下(梗不要);锅中倒入适量清水大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效:多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤,加入有补血养肝之效的猪肝,是电脑一族的护眼良方,也是女士们养阴美容的靓汤。

4、双豆土茯苓猪瘦肉汤

材料:祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法:各物分别洗净,猪瘦肉切块、其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲并加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约一个半小时、下盐便可。此量为3~4人用。

功效:双豆(祛湿豆)和赤小豆均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿、对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口,能清热利湿、解毒。

以上就是天天营养网小编介绍的关于清热利湿的内容了,希望能帮助您解决湿热的问题!


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