这些儿童营养餐食谱,好吃好看又营养,赶紧给孩子准备起来吧!

春田花花 2017-08-02 11:30:00 养生

一到夏天,平时贪吃好动的孩子食量也越来越少,让不少宝妈操坏了心。相信宝妈们都会发现,宝贝到了儿童的阶段,会变得越来越挑食,不爱吃蔬菜水果,却专爱吃一些没有营养的垃圾食品。

其实,营养餐也可以做的很美味,比垃圾食品更能引起孩子的食欲。今天小编要为你推荐的这些儿童营养餐食谱,能够媲美垃圾食品的颜值和味道,但是其营养却是垃圾食品所望尘莫及的。同时,这些儿童营养餐食谱还结合了营养专家的建议以及多位成功妈妈的育儿经验,非常宝贵,宝妈们赶紧戳进来学两手吧!

儿童营养餐食谱-95

好看好吃更营养,这些儿童营养餐食谱让孩子茁壮成长

1、鸡肉蔬菜粥

所需食材:大米50g、鸡脯肉50g、西兰花100g、鸡蛋1只、盐适量。

制作步骤:

(1)大米在冷水浸泡30-60分钟,西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。

(2)将脯肉去掉筋膜剁成肉泥,泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。

(3)汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯煮沸,用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。

(4)鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离,蛋清打散,不粘锅刷一层油摊出蛋白饼,蛋黄打散,按照同样方法摊出蛋黄饼。

(5)用模具在蛋黄饼上切出小花,剩下的蛋黄饼切成细长条,将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花。

(6)蛋白饼切成圆形,将圆形对半切开后将圆形弧线相对,外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体,黄色蛋饼剪出身体和触须。

(7)煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状,将米糊盛入碗中,将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。

(8)鸡蛋花放在西兰花上即可。

2、杂蔬小肉丸

所需食材:双米饭200g、肉松100g、青豆玉米混合、菜50g、黄瓜1根、蟹棒4根、油、盐、海苔适量。

制作步骤:

(1)黄瓜洗净和蟹棒切成小块。

(2)炒锅放,油热后下黄瓜和蟹棒一起翻炒片刻。

(3)七分熟时放入青豆玉米混合菜翻炒,九分熟时加入适量食盐翻炒。

(4)米饭用保鲜膜包住团成圆球,放入肉松中打个滚,做好的丸子摆在盘子中间。

(5)取出一段蟹棒展开,将白色部分切出几个圆形眼睛,海苔剪出眼珠和嘴巴。

(6)给上面的几个丸子贴上表情,炒好的菜围在丸子周围即可。

3、香橙奶酪

所需食材:牛奶500g、米酒汁150ml、橙子1个、糖适量。

制作步骤:

(1)将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右,牛奶晾凉,去掉奶皮,将米酒汁、糖,加入到牛奶里面,搅拌均匀。

(2)煮好的牛奶倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分钟左右,取出放凉后。

(3)橙子去皮榨汁,将橙汁倒入烤好的奶酪中,放入冰箱,冷藏2-3小时即可。

4、多彩饭团

所需食材:黄瓜20g、胡萝卜50g、肠1根、芝士片2片、紫甘蓝30g、大米200g、烤紫菜1张、芝麻10g、香油1小勺、盐3g、橄榄油1小勺。

制作步骤:

(1)蔬菜洗净,大米洗净用电饭锅焖成米饭,焖的时候加些橄榄油能让米饭更香更油亮。

(2)所有主料切成小丁,胡萝卜要先焯水断生。

(3)焖好的米饭取出一些晾至不烫手把所有主料和调料放到米饭里拌匀。

(4)用一次性手套把米饭挤成小饭团即可,如果没有手套可以用一次性袋来包饭团。

5、蟹柳娃娃菜

所需食材:蟹肉棒250g、油、盐、番茄酱、金针菇、娃娃菜、蒜头适量。

制作步骤:

(1)娃娃菜、金针菇、蟹肉棒用清水煮熟,最后调料。

(2)先把娃娃菜捞起来摆在盘子中间,把蟹肉棒在中间摆一条线,把金针菇在旁边做摆饰。

(3)最后用番茄酱调汁,浇上去即可。

帮助孩子养成良好的饮食习惯,比掌握儿童营养餐食谱更加重要!

1、合理安排学龄前儿童的饮食,每天定时定点定量。

2、饭前不允许孩子吃糖果、饼干等零食和饮料。

3、帮助孩子养成饭前洗手,饭后漱口的良好习惯,这样才能够保持口腔健康。

4、让孩子自己吃饭,学会如何使用筷子和汤匙,并且要及时的送上鼓励。这样才能够增加孩子自己吃饭的兴趣,同时又能够增加孩子的自信心。

5、吃饭的时候要求孩子专心致志,不玩耍、看电视,一心吃饭。

6、吃饭的时候要细嚼慢咽,但是绝对不能够允许一顿饭的时间无限延长,最好应该在半个小时结束。

7、给孩子盛饭的时候,一定不要一次性盛太多,不要让孩子养成剩饭的习惯。

8、不要让孩子养成汤泡饭的习惯,这样不利于消化和吸收营养。

9、不允许孩子养成挑食、偏食的坏习惯。

10、不要让某一种食物作为奖励,同时父母应该养成一个良好的饮食习惯,这样才能够做到以身作则。

看了这些创意儿童营养餐食谱,小编表示自己也好想做个宝宝!要是照着这些儿童营养餐食谱来给孩子安排一日三餐,何愁孩子不爱吃饭?其实小孩最容易被颜色鲜艳,外形漂亮的食物所吸引,所以只要宝妈们在烹饪的过程中多费点心思,就能做出大受宝贝欢迎的营养食物。


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