秋季美味营养早餐

李桂萍 2017-08-30 11:52:12 养生

经过春生夏长,时序进入秋收季节,此时气候从夏的闷热转趋干爽。从中医观点来看,秋天的主气为“燥”,人体特别需要水气滋润。此季的养生重点,在于清热润燥,借以舒缓燥气对人体所造成的不适。  

秋季饮食重点:少吃辣椒、葱、蒜等刺激性食物,以免加重体内的燥气。此外,寒凉性的食物也应少吃。最佳进食方式为少量多餐,选择容易咀嚼、消化的食物,同时应减少油脂的摄取。  

秋季养生食补:选食具有“助肝气、敛肺气”效用的食物,借以强化呼吸道,例如水梨、百合、莲藕等。可吃酸味食物,例如苹果、葡萄、杨桃、柠檬、柚子、山楂等,有助于生津滋润。芝麻、核桃、银耳等食物,可润燥养阴,适合在秋天食用。秋天的燥气容易对肺部造成负担。可多吃银耳、水梨、山药、百合、莲藕等有滋润呼吸道作用的食物。热粥护胃补气,是秋天的理想早餐。  

送给大家一款秋季营养早餐

营养早餐:米糊(连皮南瓜、胡萝卜、红枣、枸杞、泡发银耳、小米。全麦面包抹自制酸奶、青椒炒鸡蛋)。这款早餐具有补益脾胃、滋阴润燥之功效。
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