豆浆煮鸭蛋,健康营养双丰收

辛夷 2016-09-17 16:00:11 养生

豆浆煮鸭蛋-1

现在大家都特别注重养生,有人常常喜欢吃一些养生的食物,比如有人听说豆浆煮鸭蛋十分养生,不仅可以补肾,而且孕妇在预产期前一个月吃还能够去胎毒,这是真的吗?豆浆煮鸭蛋真的具有养生功效吗?下面天天营养小编就为大家解答这些问题。

一、听说豆浆煮鸭蛋可以去胎毒、补肾这是真的吗?

1、当今的人们养生观念越来越强,有一些说法就是豆浆煮鸭蛋可以补肾,还可以用于孕妇在最后一个月服用可以去胎毒,这些说法并不是没有科学依据的,在怀孕期间有的孕妇控制不了自己的饮食吃一些辛辣的食物,这样生出的宝宝脸上就会有很多的红点这就是胎毒,这时准妈妈就要注意一般是孕8个月的时候才可以吃豆浆煮鸭蛋,的确可以缓解胎毒。豆浆煮鸭蛋特别平和一般人都可以吃,但是感冒生病期间鸭蛋别放入太多,因为生病的时候要先排毒不应该大补。

2、一个人只有保护好肾脏才可以抗衰老,而且人的生育能力也会因为肾脏的健康与否得到调整,除此之外皮肤视力等都和肾脏有至关重要的关系。因此女人在35岁之后才可以吃豆浆煮鸭蛋补肾,男人在40岁之后可以吃豆浆煮鸭蛋开始补肾了。

二、教你豆浆煮鸭蛋的简单做法:

豆浆放入锅里加热煮开后打入一个生鸭蛋,调中小火2分钟左右然后盖盖子焖熟就可以了。

豆浆煮鸭蛋-2

三、我们只知道喝豆浆、吃鸭蛋的功效 那你知道豆浆煮鸭蛋的功效吗?

豆浆的功效

1、强身健体:每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等对增强体质大有好处。

2、防治糖尿病(糖尿病食品):豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)能有效的阻止糖的过量吸收减少糖分因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压(血压食品):防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量既能防治高血,又能治疗高血压。

4、防治冠心病:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋改善心机营养、降低胆固醇、促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆冠心病的复发率可降低50%。

5、防治脑中风:豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂、改善脑血流从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)还能减少脑细胞死亡提高脑功能。

6、防治癌症(癌症食品):豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防治支气管炎:豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、C有很大的抗氧化功能能使人体的细胞“返老还童”特别对脑细胞作用最大。

9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。

鸭蛋的功效和作用

1、清肺火、降阴火

2、适宜肺热咳嗽.咽喉痛、泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹

3、强健身体促进骨骼发育、预防贫血

4、促进食欲能刺激消化器官增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

5、鸭蛋营养丰富,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

6、吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用不适于做蛋白霜。

7、鸭蛋中的蛋白质含量和蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋尤其铁、钙含量极为丰富能预防贫血促进骨骼发育。

豆浆煮鸭蛋的功效:

鸡蛋补脾胃、鸭蛋补肾,豆浆养肺,此款饮品滋阴适合生活不规律的年轻人,保持阴阳平衡尤其怀孕后期的妇女大补可促进大脑发育

五、这些宜忌要知道:

补的时候要根据自己的体质,豆浆煮鸭蛋比较平和,适用很多人 感冒重病期间鸭蛋不要多放,生病的时候一定要先排毒,不适宜补

结束语:以上介绍了如何制作豆浆煮鸭蛋,希望能对你有所帮助,在熬制豆浆的时候,要不断地搅拌,这样才能使豆浆不糊锅底,打上鸭蛋,就不要在使劲搅拌了,可以适当的拖一拖,只要不糊底就可以了,这样才能使鸭蛋成个不散,就像荷包的鸭蛋一样。自己在制作的过程中,要不断总结积累经验。


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