吃剩了的月饼究竟该如何处理?

王思露 2016-09-20 14:26:13 养生

有一个问题,也是有人经常问到我的,就是月饼经常买多,吃不了剩下该怎么办呢?

1、换种方式吃月饼,将月饼融入到其他美食中。如果是甜味月饼,建议大家可以将月饼碾碎,然后加入杂粮做成做成杂粮粥或者八宝粥,注意就不要放糖了;如果是咸味的可以加些瘦末、生菜丝等熬制咸味粥,还可以将碾碎的粉末加入到其他馅料中包饺子、蒸包子,都是不错的方法。

2、放着也是放着,不容拿月饼当人情送给别人。之前已经说过了月饼高糖高,时间一长很容易变质酸败,那么如果我们买多了,不容把多余剩下的月饼送给亲戚朋友,这样也比放坏变质要好,而且还送了个人情,岂不是一举两得。

最后再和大家聊一个小问题,也是您经常做错的,就是关于月饼的储存,如何存放更加安全?

月饼高糖高油高蛋白,温度过高很容易使其酸败变质,所以,储存环境一定要靠谱。建议大家最好把月饼储存到冰箱当中,当然冰箱也不是“保险箱”,剩下的也一定要尽快吃完;如果剩的很多冰箱放不进去的话,储存的时候一定要避开有阳光直射和温度条件比较恶劣的地方,我们可以在厨柜里存放月饼,储存月饼方面,只要注意两个条件就可以了,“温度”和“光照”。

中秋团圆时,品尝月饼日,吃月饼,您可得“悠着点”,健健康康吃月饼,快快乐乐过中秋,祝您“中秋快乐,阖家幸福”。

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