秋季肌肤大作战,吃出水润“苹果肌”

赵晓田 2016-09-22 08:33:15 养生

秋天本是最清爽宜人的日子,但干燥、脱屑等的皮肤问题让人叫苦不迭。怎样在秋燥的天气里让肌肤焕发弹性和光泽?以下食物,让你对秋燥说No。

锁水篇  

维生素A是秋日当之无愧的补水明星。维生素A又称作视黄醇,人的皮肤和毛发都是靠维生素A来滋养,它的主要功效之一就是保持皮肤的湿润和细腻。充足的维生素A,不但让皮肤受益,也会让眼睛不再干燥,时时明亮水润。如果身体缺乏了维生素A,干燥、粗糙,甚至脱屑、皲裂等皮肤问题就会接踵而来。为了赶走皮肤的饥渴,我们该吃些什么呢?

肝脏、胡萝卜、西兰花堪称秋季皮肤抗燥佳品,尤其是肝脏类,是食材中的维生素A之王。同时,烹饪方法也很关键,因为维生素A属于脂溶性维生素,只有与“”相遇,才会更好的被人体吸收。所以,胡萝卜最好不要生吃,把胡萝卜包成馅的饺子,不但荤素搭配,既补充了肉类蛋白质,也会让维生素A的吸收大大提高。

弹性篇

让秋天的皮肤弹性依旧,维生素C是最优尝试。维生素C是构成胶原蛋白的主要成分,充足的维生素C可以有效的改善肌肤纹路,淡化细纹。同时,维生素C作为抗自由基的勇士,还可以缓解秋天日晒与辐射对皮肤的损害,淡化色素,维持肌肤亮白。

秋季的时令蔬果中,甜椒和鲜枣是当之无愧的补C首选。鲜枣在营养界又有“维生素C丸”之称,它的维生素C含量是桔子的8倍,柚子的12倍,苹果的60倍。而在食用蔬菜时则要注意了:维生素C遇热容易被破坏,所以在烹调食物的时候油温一定要控制好,急火快炒。炝锅时多放一些葱姜蒜调味,其中的植物化合物可以延缓维生素C的破坏。酱油醋不妨放一些,其中的天然抗氧化成分能促进C的吸收。而盐一定要最后放,以免维生素C过早浸出而流失。

红润篇

肌肤红润的秘密在补铁。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的主要成分,参与造血功能。缺铁则容易血虚。而我们只有气血旺盛才会面色红润,精力充沛。如果你经常面色苍白,容易疲劳,可能是你体内的铁在流失。充足的铁可以有效提亮和改善肤色,让皮肤散发出由内到外的健康红润,同时,还可以提高免疫力,提升体力,让你一天都精神焕发。此外,铁还可以促进肝脏的解毒功能,排除毒素,免除痘痘烦恼。

补铁“吸收”是关键,推荐食物主要有肝脏、瘦肉、全血等动物性食物。补铁食物最好搭配水果,水果中含丰富的维生素C和有机酸,不但能保护铁不被氧化,还能极大促进铁的吸收。此外,如果你有饮用咖啡和浓茶的习惯,最好稍加节制,因为其中的鞣酸和多酚类物质可以抑制铁的吸收。

秋天是个美丽的季节,有维生素C、维生素A和铁元素帮助我们抵抗着干燥的空气,让我们带着充满活力的肌肤,去尽情地享受大自然的美丽吧。


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