柚子上火还是清火?火锅控不要怕,救驾水果来也

田欣茹 2016-10-07 10:30:41 养生

柚子上火-1

柚子是比较常见的一种水果,果肉较多,食味甘甜,而从秋季开始,柚子已经占据了水果市场。有些人说吃柚子上火,有些人又说吃柚子不上火,那么秋季吃柚子上火是真的吗?让天天营养网小编为您试究一二。

柚子上火是真的吗?

很多人都会有疑问,吃柚子上火是真的吗?其实从柚子的营养价值方面分析,吃柚子上火的说法是不正确的,因为柚子的果肉性寒,还有清热的作用,所以吃柚子上火没有依据,适量食用柚子还有清热下火的功效。

中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚子是去火的水果,柚肉含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等,另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等,功效与橘核相似,主治疝气,柚叶,含挥发油,具有消炎、镇痛、利湿等功效,柚皮,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用,所以体热、燥的人多吃柚子有好处,因此柚子上火的说法是不正确的。

柚子的营养价值

1、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果;

2、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇;

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;

4、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

5、新鲜的柚子中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖

柚子上火-2

这几类人不宜食用柚子

柚子上火的问题我们弄明白了,但是柚子也不是人人都适合食用的,天天营养网小编这就向大家介绍以下几类不适宜吃柚子的群体。

1、身体虚寒的人不宜多吃

因为柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。

2、不能与药同服

一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因等。因此,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。

3、服避孕药的女性应忌食

如果在性生活后服用了避孕药的妇女再食用1~2个柚子,或者直接喝着柚子汁送服避孕药,那么避孕药就会失效,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。

4、高血压患者服药莫吃柚子

在服用降压药期间,不能吃柚子或者食用柚子汁,否则可能产生血压骤降等毒副反应。

柚子美食的制作方法

终于弄清柚子上火的真相之后,我们就可以着手开始制作柚子美食啦!以下是天天营养网小编推荐的一款柚子美食的食谱

柚子虾仁沙拉

材料:露 白糖 柠檬汁 豆苗 柚子 虾仁 罗勒叶

做法:

1、把鱼露、白糖和柠檬汁放在一起调成酱汁,然后将新鲜的豆苗洗净放在沸水中焯一下,捞出后过凉沥干放入一旁备用

2、虾仁挑洗干净,同样放入沸水中焯三分钟,再放到冷水里浸一下沥干水分。

3、将柚子肉切成小块,把虾仁、豆苗、罗勒叶、以及柚子肉一同放入一个大碗中,放入起初调好的酱汁搅拌均匀即可。

结束语:柚子上火虽不正确,但吃柚子也有禁忌,柚子不能与某些药品同吃,高脂血症病人吃柚子尤为谨慎,稍有不注意,病人极易发生中毒等现象。柚子营养价值高,柚子上火的说法也是不对的,但是小伙伴们也不能多吃哦!


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