你喜欢玫瑰吗?

余剑 2016-12-28 10:52:02 养生

“玫瑰,玫瑰我爱你”就像这句歌词,自从我在玫瑰花期,来到四川绵竹——中国玫瑰谷,看到漫山遍野的大马士革玫瑰,简直太美了,哪有不喜欢的道理!那我就让你从营养的角度更爱她!

首先我一看到她,粉色的外观映入眼帘,那就是玫瑰花的花青素产生的颜色。花青素对人体而言,是一种很强的抗氧化剂,消除体内有害的自由基,预防癌症,改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性;而且对人体的衰老有逐步预防和缓解的作用;花青素对预防近视,舒缓眼睛压力,预防晶状体老化都有着作用;花青素在服用后,能够在半个小时之内就进入毛细血管中,见效十分迅速,可以起到软化血管,降血压,加快伤口愈合,增加皮肤胶原蛋白合成等作用。

其次,玫瑰还含有:黄酮类、脂肪、多糖类、氨基酸和蛋白质及多种矿物质元素及维生素。

黄酮类具有显著的抗氧化和降血糖作用。

从玫瑰鲜花还可提取玫瑰精油即脂肪,其富含高单位维生素C,而且玫瑰精油在所有植物精油中,质地温和,香味宜人、浓郁且持久;同时玫瑰精油具有舒缓压力、淡化疤痕、抗敏、美白等功效,还有调理经前症候群、生理周期、心脏、胃、肝、子宫功能、治疗湿疹、调理及收缩微血管等功能

。

植物多糖具有高效免疫调节的重要作用,可以调节自身免疫紊乱。抗细菌感染、抗病毒感染。抗慢性炎症、抗感染溃疡、抗肿瘤、抗辐射以及延缓衰老和促进健康长寿的抗病保健作用。

玫瑰花中含有天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯胺酸、丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸等18种氨基酸,在人体所必须的8种氨基酸里天冬氨酸含量高达14%。

玫瑰花中含有10种人体必须的微量元素及许多常量元素,其中钾、钙、钠、镁、铁、锰、铜、锌8种元素含量丰富且比例有利于人体吸收,有良好的保健和医疗作用。

玫瑰花既是很好的药食同源的食物,可以做玫瑰糕点、玫瑰花酱,玫瑰花茶,玫瑰花露酒等食品,还是护肤美颜的佳品,像纯露、精油等。

亲,你爱吗?我爱。。。。。。。

参考文献  知网 张文、王超、张晶、吴帆、倪穗的《食用玫瑰的研究进展》


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