老年人如何科学饮食营养?

王喜萍 2017-01-09 11:01:58 养生

每个家庭都有老人,每个人都会慢慢变老,那么老年人如何饮食、生活才能保证他们身体健康呢!

老年人基础代谢率下降,对能量的需要降低,注意不要摄入过高的能量,以维持标准体重为原则,一般计算标准体重的方法为:标准体重(千克)= 身高(厘米)-105;所以老年人要平衡膳食,维持能量摄入与消耗的平衡。

食物选择多样化,粗细搭配,烹调讲究色香味、细软易于消化,少吃或不吃炸、烟熏、腌渍的食物;老年人易发生钙摄入不足或缺乏而导致骨质疏松症,因此每天喝半斤牛奶,补充优质蛋白质和钙;老年人对铁的吸收利用率下降且造血功能减退,血红蛋白含量减少,易出现缺铁性贫血,多吃红肉类,如瘦猪肉、猪肝等补充铁。

老年人易便秘,建议多食含膳食纤维和多糖类物质丰富的食物;供给充足的新鲜蔬菜水果;少食多餐,不暴饮暴食,饮食清淡少盐,不吸烟,少饮酒如饮酒要限量,饮酒会增加心血管疾病,高血压中风等危险,建议每天不超过25克。

积极参加适度的户外活动,避免剧烈如登山等,容易损伤膝关节;应该按自己的爱好,选择一些放缓的运动,如太极,散步等,每天运动30-40分钟,走路以不超过6000歩为宜。

(注:以上图片来源于网络)


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