9款春节养生菜谱,帮你养好身体

王小莉 2017-01-29 19:30:26 养生

春节养生菜谱-1

春节餐桌上大大肉是少不了的,春节养生显得尤为重要,养生除了运动之外还可以进行饮食的养生,现在有很多的养生食谱,接下来天天营养网站小编就给你推荐9款春节养生菜谱,这9款春节养生菜谱好学而且制作起来很方便,快来和小编一起来学一下吧,让你在这个春节滋润起来吧,过一个健康又养生的春节。

9款春节春节养生菜谱餐桌上不能少哦!

春节养生是不容忽视的,因此多吃一些有益的食物是可以达到这样保健和养生的目的。今天天天营养小编就给大家介绍以下春节养生菜谱吧!

1、春节养生菜谱推荐牛肚薏米汤

材料:牛肚250克、薏米30克、扁豆30克、适量的盐。

做法:先将牛肚用沸水洗过,然后用刀刮去黑膜后洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净后备用;汤锅加入清水并将牛肚放入,待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆,再煮半小时将牛肚捞出切成条即可。

功效:这款春节养生菜谱健脾和祛湿。牛肚健脾益胃和理虚补损;薏米有健脾祛湿和排脓舒筋等功效。

2、春节养生菜谱推荐苋菜豆腐鱼头汤

材料:苋菜600克、豆腐2块、大鱼头1个(约600克)、姜丝适量。

做法:各物分别洗净,苋菜切段;豆腐切成块状;鱼头去鳃后起镬爆香姜,将鱼头煎至微黄时溅入少许热水。在瓦煲加入清水1500毫升(约6碗量),

功效:中医表明苋菜能清热、解毒、润肠可以和豆腐滚鱼头,有健中补虚、祛除头风、清热通便的功效,这款春节养生菜谱最适合春节的家常菜,常适合男女老少制作很简单且美味。

3、春节养生菜谱推荐淮山薏米生鱼汤

材料:生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦100克、姜3片。

做法:洗净宰好的生鱼后斩成几段;淮山和薏米洗净;陈皮用清水泡软并刮去白瓤;拍裂一小块姜,热锅后用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼煎至微黄;煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生鱼和其它材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

功效:这款春节养生菜谱健脾去湿和养阴补虚。

4、春节养生菜谱推荐猴头菇

材料:猴头菇50克、灵芝25克、鸡300克、淮山25克、炒薏米25克、陈皮四分一片、姜两三片。

做法:先把猴头菇、淮山用淡盐水浸1小时,沥干水后再稍稍浸一浸水,再沥干反复两三次。鸡肉飞水后,加入清水3000毫升(约12碗水量),与姜片和陈皮同放入瓦煲,武火煲滚再将其余材料一同放进瓦煲内,煲约1.5小时调入适量食盐即可。

功效:这款春节养生菜谱补脾益气、助消化,适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症。

春节养生菜谱-2

5、春节养生菜谱推荐牛蒡玉米淮山汤

材料:牛蒡、玉米、淮山。

做法:淮山洗净后削皮并切成滚刀块;牛蒡洗干净,用刀背刮去表面的皮后斜切厚片;红枣洗净后拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时下盐调味即可饮用。

功效:这款春节养生菜谱增强体力、通便、排毒、润泽肌肤、润燥利咽。

还有一些春节养生汤煲汤食谱没有为您介绍,你不妨跟着往下看。

6、春节养生菜谱推荐鲜蘑菇炖鸡

材料:鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。

做法:蘑菇温水浸泡半小时;鸡宰洗净去脏杂、尾部;葱切段后蘑菇以及鸡肉一起下炖盅,加入热开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可进饮时方下盐。为3~4人量。

功效:蘑菇鲜美清香鲜嫩,正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡,不仅鲜美醇香可口,还有健脾开胃和益气降压的作用,为春节时男女老少皆宜的家庭靓汤。

7、春节养生菜谱推荐党参鳙鱼汤

材料:1500克新鲜鳙鱼,30克党参,适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。

做法:首先准备一个纱布袋,将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净,然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼去除内脏洗净,往锅里加适量的油,将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤,然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。

功效:这款春节养生菜谱,党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效,有助调理肠胃。

8、春节养生菜谱推荐枸杞猪肝汤

材料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片以及盐少许。

做法:清水洗净枸杞子。猪肝和生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞和生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右后再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。

功效:这款春节养生菜谱补虚益精、清热祛风、益血明目、预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

9、春节养生菜谱推荐银耳淮山排骨汤

材料:排骨500克、银耳15克、淮山20克。

做法:把排骨、淮山洗净,银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中,加入适量的清水,用高火煮10分钟,改中火再煮30分钟,加盐调味即可。

功效:这款春节养生菜谱健胃益气适宜慢性胃炎见纳差和乏力者食用。

以上就是关于春节养生菜谱的相关内容,上述小编推荐的这几款春节养生菜谱都是很简单的,自己在就可以制作而且简单又易学,把这些做给你的家人们尝尝吧,让我们在2017年鸡年春节的餐桌上将养生进行到底吧。当然还有平时也要注意多多的运动,提高身体的免疫力哦!了解更多适合春节期间养生的菜谱,到天天营养网咨询专业的营养师吧。


转载请注明出处[来源:天天营养网],版权归原作者所有,特此说明!
90%用户还关注了
七嘴八舌来一句
相关评论
关联专题 更多

菜谱

共243篇文章     进入专题

四季养生

推荐营养师 更多

陈美琳

公共营养师二级 / 哺乳期完美营养

已完成180单营养配餐

王丰收

公共营养师三级 / 常见疾病营养

已完成106单营养配餐

王雷军

公共营养师一级 / 慢性病

已完成27单营养配餐

彭国华

公共营养师一级 / 科学减肥

已完成261单营养配餐

武媚

公共营养师三级 / 慢性病

已完成229单营养配餐

王夫杰

公共营养师一级 / 婴儿营养喂养

已完成269单营养配餐

张鹏

公共营养师二级 / 常见疾病营养

已完成108单营养配餐

张松

临床营养师(医)主治医师 / 慢性病

已完成126单营养配餐

王丹

公共营养师二级 / 婴儿营养喂养

已完成125单营养配餐

张丽欣

公共营养师一级 / 儿童发育完美营养

已完成329单营养配餐

热点专题 更多

养生

共71篇文章     进入专题

水果

共294篇文章     进入专题

营养早餐

共212篇文章     进入专题

饮食调理

共130篇文章     进入专题

疾病

共385篇文章     进入专题

文章点击排行

1 小儿积食怎么办?六大绝招解决妈妈...

2 红薯的热量这么低,为什么还是会长...

3 千万别相信,木瓜葛根粉能丰胸 ...

4 一根玉米的热量是多少,减肥可以吃...

5 患上林赛氏指甲怎么办?这样做就对...

6 你患有网球肘吗?告诉你几个简单实...

7 燕麦片热量大剖析,能否减肥的真相...

8 胎心监护图怎么看?据说还能看出是...

9 脑梗塞不能吃哪些东西?千万不要乱...

10 注意啦!鸡蛋六种吃法要人命!看看...

天天营养微信公众号
粉丝交流群:319262631 投稿QQ:2124361593 广告合作QQ:2501273382
咨询电话:010-60609419  公司地址:北京市海淀区上地三街
天天营养网 2004-2017 京ICP备15058045号-2