藕粉有什么营养?健康的胃吃出来!

肖琳 2017-02-09 14:30:48 养生

藕粉有什么营养-1

相信大家都知道藕粉,藕粉既能在超市上购买到,也能在一些小吃摊上买到已经做好的藕粉。藕粉作为一种滋养食品,多吃对身体有极大的益处,尤其能对胃部进行调节。那具体的藕粉有什么营养呢?一起来看看吧!

什么是藕粉?

藕粉是一种不带麸质的粉未,用干燥的藕磨成,藕的营养丰富,含淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质,是久负盛誉的传统滋养食品,对人体有滋补作用。藕粉不仅营养价值高,而且药疗作用也好,而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜。

藕粉有什么营养-2

藕粉有什么营养?能清热凉血

莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症。而且莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

藕粉有什么营养?能通便止泻、健脾开胃

用莲藕制成的藕粉当中含有黏液蛋白和膳食纤维,它们能与人身体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油结合,从而促进粪便的排出,减少人体对脂类的吸收。

同时,藕粉散会散发出一种独特的清香,其中的鞣制具有健脾止泻的功效,食用藕粉后能促进消化,增强食欲,适宜于食欲不振的人食用。

藕粉有什么营养?能益血生津

藕粉中含有极高的营养价值,包括铁、钙等微量元素以及植物蛋白质、维生素等营养元素,具有益血生津的功效,食用藕粉后人体的免疫力也明显增强,

藕粉有什么营养?能止血散瘀

藕粉中有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血。

藕粉有什么营养?能补血养血

藕粉能为人体提供多种微量元素,如铁Fe、维生素B12等,能补血养血,适合于女性食用。

藕粉有什么营养-3

自制藕粉

1、白糖煮藕粉

用50克左右的藕粉加入适量的白糖、再倒入一定量的水煮成稠糊状即可食用。

白糖煮藕粉的营养:生津止渴、清热除烦、醒酒。

2、银耳藕粉汤

准备:25克银耳、10克藕粉、冰糖。

做法:将银耳泡发后,加入适量的冰糖熬煮,后倒入藕粉冲泡。

银耳藕粉汤的营养:预防子宫肌瘤、清热止咳、止血散血。适宜于月经量多、血色鲜红的女性服用。

3、苹果藕粉

准备:200克藕粉、300克苹果

做法:将苹果切成颗粒状,用水把藕粉调匀。藕粉入锅后,用小火熬煮,直至色泽透明,再放入苹果粒,煮上2—3分钟即可。

苹果藕粉的营养:健脾开胃、益气补血。

4、自制藕粉粥

准备:葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等。

做法:用开水将藕粉冲泡好,再放入准备好的葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等,搅拌均匀即可。

藕粉有什么营养-4

适宜喝奶粉的人群

1、藕粉具有丰富的营养,一般的人群都可食用,特别是老人、小孩、女性以及体弱多病的人。

2、建议:糖尿病患者在食用藕粉时应选择含糖量少或无糖藕粉。

结束语:看了以上内容,相信大家对藕粉有什么营养都了如指掌了。想要吃得既健康又养生,藕粉绝对是你的不二选择。所以,大家在平时就可以多吃一点藕粉哦!


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