什么汤好喝又有营养又补血?这些汤让你眼前一亮!

Cal 2017-02-25 13:30:20 养生

什么汤好喝又有营养又补血-1

俗话说“每天喝点粥养生防病入”“饭前先喝汤胜过良药方”而煮粥煮汤又是一门学问,这个季节什么汤好喝又有营养又补血呢?来看看天天营养网小编提供的什么汤好喝又有营养又补血吧!

什么汤好喝又有营养又补血?美容养颜老鸭汤

什么汤好喝又有营养又补血那当然是老鸭汤了。鸭肉滋五脏之阴、清虚劳之热、补血解水、养胃生津是很好的补品。常喝老鸭汤还能美容养颜、养阴润燥。老鸭汤要够“资格”至少得用一年以上的土麻鸭,这样用文火炖足4小时而且越炖越香。老鸭汤的最佳温补辅材为红枣、枸杞、党参、泡姜。

什么汤好喝又有营养又补血之老鸭汤推荐做法一:白果冬瓜老鸭汤

材料:白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1个。

做法:白果去壳、热水烫去衣、芯然后芡实洗净;陈皮浸软去瓤然后冬瓜连皮洗净、切块;光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内加入清水3000毫升武火煲沸改文火煲2个半小时调入适量食盐即可。

功效:白果炖老鸭传统滋补菜、鸭鲜香、白果滑嫩、汤清味浓具有滋补生津、润肺益气功能。

什么汤好喝又有营养又补血之老鸭汤推荐做法二:板栗老鸭汤

材料:鸭半只、板栗250克、食盐5克、陈皮10克、水适量。

做法:陈皮洗净、老姜洗净切片然后老鸭洗净斩成大小适中的块并放入沸水中焯烫去除血沫。板栗用刀在表壳划一道口子,放入滚水中浸泡约3分钟趁热捞出剥去外壳。将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮2个小时。最后放入板栗继续炖煮1个小时喝时根据口味加盐调味即可。

功效:板栗有养胃健脾的功效老鸭性偏凉、有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。

什么汤好喝又有营养又补血?排毒养颜白萝卜汤

民间一直有“萝卜十月小人参”的说法,说明秋风一起就是喝白萝卜汤的好时节了。白萝卜富含钙质和维生素C所含热量少纤维素却很多。萝卜中的芥子油和纤维素可促进胃肠蠕动有助于体内废物的排出。用它来煲汤可以降低血脂、消炎解毒、养血活肤。

什么汤好喝又有营养又补血之白萝卜汤推荐做法一:白萝卜鲫

材料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、精、醋。

做法:鲫鱼一条处理干净然后白萝卜适量。白萝卜切薄片越薄越容易入味;葱、姜切片。葱姜入锅爆香将鲫鱼放入锅中两面煎硬。添入汤碗容量1.5倍的水。大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色转中火煮至水量减少加入薄白萝卜片。接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度调入少量盐,如果个人喜欢还可以调入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。

功效:白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里让人看着就很有食欲。

什么汤好喝又有营养又补血之白萝卜汤推荐做法二:白萝卜牛腩汤

材料:白萝卜1个、切成块、生姜3片。

做法:牛腩用清水洗净切块并放入沸水中汆一下。瓦煲内加入适量清水先用大火烧至水开,然后放入以上全部食材改用中火继续煲2个小时左右,加入少许盐调味即可食用。

功效:清炖牛腩白萝卜而且白萝卜皮脆、肉嫩、多汁能理气助消化增强免疫力;牛肉脂肪含量低补血长劲儿。白萝卜和牛肉恰恰又是相宜的黄金组合健脾消食。

什么汤好喝又有营养又补血-2

什么汤好喝又有营养又补血?每天喝汤的好处在这里

什么汤好喝又有营养又补血?鸡汤抗感冒。鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌及时清除呼吸道病毒缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时里面可以放一些海带、香菇等。

什么汤好喝又有营养又补血?牛肉汤中放番茄可以增强抵抗力。煲牛肉汤时放一两个番茄可以增加汤中番茄红素的含量。而且果酸能嫩化牛肉纤维使肉质更鲜美。

什么汤好喝又有营养又补血?猪蹄汤不宜常吃。由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃也要与青菜、莲藕放在一起煮是需要我们非常注意的喝汤小常识之一。

什么汤好喝又有营养又补血?鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸它具有抗炎作用可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作对儿童哮喘病最为有效。

什么汤好喝又有营养又补血?排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50至59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

结束语:什么汤好喝又有营养又补血?文章里面介绍的汤让你爱上烹饪爱上饮食爱上喝汤。所以天天营养网的小编为大家解决了什么汤好喝又有营养又补血这个问题了吧!


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