孕期饮食吃得好,宝宝健康会更好

张小荣 2017-07-13 12:30:00 孕妈宝贝

孕育一个健康聪明的宝宝,是每一个妈妈的心愿,但要想胎宝宝天生丽质、聪明伶俐,孕期营养自然不可或缺,大脑发育需要什么,我们就需要重点补充什么。那么问题来啦!孕期饮食需要注意些什么呢!下面就跟着天天营养网小编一起来看看吧!

孕期饮食-9

孕期饮食的原则

1、合理全面的营养

提供胚胎各器官发育需要的各种营养素、同时还应考虑"早孕反应"的特点和适合孕妇的口味。

2、保证优质蛋白质的供应

孕早期胚胎的生长发育、母体组织的增大均需要蛋白质、是胚胎发育的关键时期、此时蛋白质和氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢、至造成畸形。同时早期胚胎不能够自身合成氨基酸,必须由母体供给因此应从膳食提供充足的优质蛋白质、每天不少于40g才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充一些奶类、蛋类、豆类和硬果类食物。

3、适当增加热能的摄入

胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存,随后以葡萄糖的形式释放到血液循环供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要是以葡萄糖为主、母亲应适当增加碳水化合物的入量和保证胎儿的能量需要。

每天至少摄入150g以上的碳水化合物、以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积和被胎儿吸收后对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低、以防止脂溶性维生素不能被吸收。

4、确保无机盐和维生素的供给

为了补充足够的钙质、应多进食牛奶及奶制品、不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应该多食蔬菜水果等碱性食物以防止发生酸中毒。

5、应注意少量多餐、食物烹调清淡、避免食用过分腻和刺激性强的食物。

放大招啦!推荐几款适合孕期饮食的补钙食谱

1、奶酪蛋汤

原料:奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。

制法:奶酪与蛋一道打散、加些精面粉;骨汤烧开、调味、淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄 末作点缀。

补钙奥秘: 西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富、同时口味也更浓郁了、确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。

2、骨汤烩酿豆腐

原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

制法:虾仁剁碎、与鸡茸一起调配成馅料、塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开、下入酿好的油豆腐、用小火煮、稍加盐调味;最后加入小油菜点缀、食用时少加些米醋。

补钙奥秘: 本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品、煲过之后清淡不油腻、风味诱人、非常适合哺乳妈咪享用。

3、华彩

原料:鱼250克、青椒、红椒各20克、水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克、绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。

制法:将鱼肉切丝、凉水洗漂后沥水、加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆、把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒和黄椒洗净分别切成丝、水发冬菇切成丝之后用开水氽透;将炒锅烧热、加入植物油烧至五六成热、放入鱼丝划散、随即放入椒丝片刻、倒入漏勺中;炒锅内留10克底油、放入葱丝、姜丝、冬菇丝、炒出香味后烹入兑好的汁、放入鱼丝、翻颠使芡汁均匀即可。

补钙奥秘: 嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质、滑炒后还含有适量的脂肪、不仅能为产后的妈咪补钙添活力、还能促进乳汁分泌。

4、豆焖鸡翅

原料:黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。

制法:黄豆、海带加葱姜等调料煮熟、鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;炒锅加油烧至8成热、下入味好的鸡翅、翻炒至变色、加其他原料及适量汤、转小火、一同焖至汁浓即可。

补钙奥秘: 黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量、产后及哺乳妈咪经常享用、可使身体得到丰富的钙质。

孕期饮食的注意事项

1、不宜长期高脂肪饮食

在孕期孕妇需要适当增加对脂肪的摄入,但如果孕妇长期高脂肪膳食、势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加、同时高脂肪食物能增加催乳激素的合成、促使发生乳腺癌,不利母婴健康。

2、不宜过量摄入高蛋白质

医学研究认为、蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱、胎儿生长缓慢,产后恢复健康迟缓、乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是孕期长期高蛋白饮食,会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

3、不宜高糖饮食

血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿,也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。大量医学研究表明,摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利优生。

4、不宜长期高钙饮食

孕妇盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出生后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等、不利健康地生长发育。一般说来孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克、后期可增加到1100毫克、这并不需要特别补充、只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。

结语:孕期饮食是非常的重要,作为准妈妈的我们要引起足够的重视!上文对于孕期饮食的一些注意事项进行了较为详细的介绍,准妈妈们可要仔细的看看哦!

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