美版米粉超国标近10倍,到底能不能给宝宝吃?

李纯 2017-07-18 10:15:17 孕妈宝贝

最近在做婴儿米粉的评测和研究,发现在推荐米粉这件事情上,营养师们基本上分两大阵营:坚持选海淘的,比如美版米粉,原因是含铁高;买国产和正规进口的,理由是方便购买,放心也省心。

—1—  

你给娃买的米粉是什么来头?  

“高铁”、“地铁”暂且不说,首先咱得搞清楚一个问题,你给娃买的米粉是什么来头?  

市售婴儿米粉根据产地及生产执行标准不同主要可以分为下面三类:  

国产米粉:品牌、产地均为中国,产品配料根据中国国标进行生产,外包装为中文包装。  

国行米粉:原产地为其他国家,经产地国出口和我国进口两次海关检疫,产品配料根据我国国标要求调整,外包装为中文包装或贴有中文标识。  

为了好记,上面两种也可以统称为“国标版”。  

海淘米粉:按照产地国的标准生产,外包装是外文,无中文标识。  

另外,依据各国对婴儿食品中添加的营养素要求不同,同一品牌国标和海淘版的100g米粉中铁含量也有明显差异。  

上图中也能看出,“地球最好”的铁含量,国标版和海淘版的差距非常大。所以,想买哪一种,一定要看清楚再下单~  

—2—  

铁对宝宝有多重要?为啥要吃米粉补铁?  

《中国0-6岁儿童营养发展报告(2012)》指出,2010年,6-12月龄农村儿童贫血患病率高达28.2%,13-24月龄儿童贫血患病率为20.5%。  

看似是贫血这个“小病”,但实际上对宝宝的生长发育有很大的影响。缺铁会导致宝宝食欲不好,会附带影响到其他营养的摄入。婴幼儿缺铁性贫血会导致精神运动能力的损伤和行为改变,御寒能力下降。  

宝宝大约从6个月开始,母乳满足不了铁的需求,新添加的辅食自然就要考虑强化铁,作为娃的第一口辅食,大多数妈妈会选择好消化、致敏性低的米粉,那么,辅食添加初期补铁的重任也就落在了wuli米粉的身上。  

—3—  

吃不吃美版米粉要因娃而异  

所以,此处应该有一个吃辅食的娃。看图  

上图是爱妮7个多月时某一天的食量。除此之外,还有700ml母乳。除去米粉,一天铁的摄入量≈1.1*6%+0.5*12%+0.34*8/35+6.5*20%+1.1*9%+0.5*6%+0.4*12%+12*7%+0.1*700%=3.22mg  

【数据来源:《中国食物营养成分表》杨月欣著】  

如果给爱妮吃的是国标米粉(铁大约5-6mg/100g),17g米粉可提供0.85-1.02mg的铁。若是吃美版米粉(铁大约30-40mg/100g),17g米粉可提供5.1-6.8mg的铁。  

7-12月龄宝宝每日铁的需求为10mg,也就是说:美版米粉加其他食物的母乳宝宝,每日基本就可以满足铁的需求。而国标米粉加母乳的宝宝,则只能满足全天铁需求的40%左右。  

那是不是证明,选择铁含量高的美版米粉好呢?  

当然不是。如果你的娃吃配方奶,再吃点儿猪肝啊,菠菜啊,鸡蛋啊,还吃美版米粉,那铁摄入量就分分钟超标了,赶紧打住,stop!  

|有数据有真相:  

前段时间,我们整理了39款一段奶粉的营养成分配比表,顺带算了一下这些奶粉铁的含量平均值,大约是4.89mg/100g。  

大多数奶粉冲100ml需要15g,那么700ml奶提供的铁大概有5.13mg。所以,如果是纯配方奶粉的宝宝,其实选择国标米粉更合适。  

—4—  

一些具体的建议,欢迎对号入座  

这里总结一下7-12月龄宝宝(每天需要10mg铁)的米粉选择情况:  

方案一:纯母乳喂养,建议吃美版米粉,如果吃国标米粉,需要额外补充铁剂(不同月龄宝宝饮食不同,所以补充量不同,需遵医嘱);  

方案二:混合喂养(以奶粉喂养为主)建议吃国标米粉;  

方案三:混合喂养(以母乳喂养为主)建议吃美版米粉;  

方案四:纯奶粉喂养,建议吃国标米粉;  

此处有几点需要特别注意  

*美版米粉铁含量高,每天摄入量最多不超过30g。  

*美版米粉建议一顿量14-15g,国标版或国产米粉每顿建议25g。  

*如果宝宝吃美版米粉后,出现了绿色甚至黑色的便便,建议更换铁含量少一些的米粉。  

*在选购美版米粉时,看看铁(iron)含量是否足够,例如14g可以提供全天需求的60%,或者15g提供50%,都是可以考虑的。  

*海淘有风险,对待宝宝口粮更应该慎重。如果有在美国的亲友,可以帮忙邮寄或者人带回,且邮寄时一定包装仔细(以免物流导致破损),否则不建议购买——这一点,也是很多营养师不建议海淘的原因。  

总结:  

从安全角度,坚决不建议购买海淘米粉,美版也不例外  

从补铁角度,可以百花齐放,根据宝宝情况对号入座  

所以,买什么米粉,需要根据你家宝宝的喂养情况和你对安全因素的权衡来定  

—5—  

除了米粉,宝宝还能吃什么补铁?  

米粉不可能一直吃,我们应该从多种食物里获取铁。为此,也整理了一些常见的补铁食物,供妈妈们参考。  

我们推荐的补铁食物主要是红肉、动物内脏、动物血液这几类,含量高吸收率也高。但对宝宝来说,肝脏不建议经常吃,建议每周1-2次,每次少量。  

而传说中常见的补铁神器含铁量并不高,且不好吸收,比如图中标红的菠菜、红枣、红糖和樱桃。  

虽然蔬菜等食物中铁不好吸收,但在饮食中摄入量比较大,建议与肉类搭配,可以提高吸收率。  

如何从食物中补铁,我在之后会单独写篇文章科普,这就不做赘述。  

—6—  

母乳+高铁米粉,宝宝为什么还贫血?  

吃含铁高的美版米粉不是一定就不会发生贫血了。  

贫血的种类有很多,缺少维生素B12、叶酸、铁等会贫血,还有一种地域性的地中海贫血也是贫血。所以,并不是所有贫血都是缺铁导致的;  

即便是缺铁性贫血,这和宝宝的个体情况密切相关。比如妈妈孕晚期贫血,宝宝早产或者出生低体重,辅食安排不合理,宝宝对铁的吸收率低等等,都可能会造成贫血。  

—7—  

中美及WHO官方机构对宝宝补铁有何建议?  

世界卫生组织WHO——饮食铁不足或生活在IDA(缺铁性贫血)患病率大于40%地区的6-23月龄宝宝,铁剂2mg/kg/d。  

美国疾控中心CDC——非纯母乳的需要喝强化铁配方奶粉;早产儿和出生低体重宝宝需每天1-12月龄补充铁剂2-4mg/kg/d(最高15mg/d);纯母乳宝宝吃辅食之前,从4月龄起,铁剂1mg/kg/d。  

美国儿科学会AAP——纯母乳同CDC;配方奶粉宝宝选择铁含量为10-12mg/L的奶粉;早产儿1-12月龄铁剂2mg/kg/d。  

中国营养学会——纯母乳喂养满6个月,添加辅食初期首选强化铁的米粉、肉泥等富铁的泥糊状食物。  

中华儿科杂志《儿童缺铁和缺铁性贫血防治建议》——早产儿和低出生体重儿从2-4周开始每天补充1-2mg/kg铁剂,直至1岁;强化铁配方奶粉喂养则无需补铁。足月儿纯母乳喂养4-6个月,及时添加富含铁的辅食,必要时补充铁剂1mg/kg/d。 

今天这篇文章,咱们就用数据来说说,铁含量普遍超国标6-10倍的美版米粉,究竟适不适合给娃吃?



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