孕期补铁,这些食疗补铁的方法,准爸爸快来学

安心 2016-07-24 07:39:40 孕妈宝贝

孕期补铁-1

小静怀孕17周了,昨天去医院体检,医生告诉她有点儿缺铁。小静为了宝宝安全着想,想通过饮食来补充,不过就是不知道孕期补铁要怎么吃,又有哪些注意事项。

今天,天天营养小编就为大家详细地介绍一下孕期补铁的相关知识,准爸爸们记得做好笔记哦。

孕期为什么会缺铁

通常来说,正常人身体中的铁元素约有七成都在血红蛋白之中,女性怀上宝宝后身体中的血红蛋白会增加两成,身体便需要大量的铁进行补充。而腹中的孩子同样需要铁来生长,胎盘以及子宫也是如此,正常身体中的铁含量是远远不够的。如果准妈妈在孕早期反应严重,呕吐不止、食欲不佳、挑食厌食,那么就愈发会流失原本就不多的铁。所以孕期补铁就显得尤为重要了。

孕期贫血的症状,了解症状,早发现早应对

1、面色难看,无血色泛白或泛黄,特别是原本红润的嘴唇,指甲,脸部,眼睑处都会变得惨白,看上去毫无精神。

2、极易疲劳,难以使劲,常常犯晕,胃口不佳,需长久休息。

3、常感心脏不适,一旦长时间运动便感到心脏高速运动,难以呼吸喘气,严重者可能会引发心脏衰竭,或出现身体浮肿的现象。

4、反应较轻的孕妇不会有太大的变化,但仍需要多多注意。国外研究报道,当孕妇试图想吃纸、土或者冰这类非食用的东西时(即发生异食癖),也跟身体缺铁有一定的关系,最好及时就诊。

孕期补铁,每天需补多少,准爸爸们要清楚

怀胎十月,母体需要供给胎盘和孩子约300mg的铁,帮助孩子发育以及为日后生产备用,因此每日需要的铁就要比常人多出两成左右。营养学家建议,常人每日应吸收15mg,那么孕妇就要吸收30mg,整个孕期则要吸收约1000mg。

孕期补铁-2

孕期补铁可从饮食入手,4款补铁食谱,准爸爸要会做

推荐一:胡萝卜牛腩饭

首先推荐给孕妈妈的是胡萝卜牛腩饭,它不仅美味又好吃,还具有补铁的功效哦。牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好。

做法:

1、准备米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

2、胡萝卜洗净切块、南瓜洗净去皮切块待用,牛肉洗净切块焯水后加入高汤,烧至牛肉八分熟时下胡萝卜块和南瓜块,调味后至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

3、最后用饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。

推荐二:菠菜猪肝土豆泥

乍看孕妈妈们会觉得,这3种食物也可以一起煮吗?答案是可以的。猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。其味甘,性平。为补肝养血、明目的佳品。

做法:

1、土豆切片蒸熟碾成泥状,猪肝切碎成末状,菠菜过水炒熟,再切成碎末。

2、随后后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层、第二层猪肝末、最后放上土豆泥)再蒸一下即可食用。

推荐三:火爆腰花

这一款食物,也是含铁量极高的美味菜谱哦。猪腰中含有丰富的铁质,并且人体的吸收、利用程度高,猪腰在制作前需先焯水,以去掉猪腰的臊味。

做法:

1、准备猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。

2、猪腰洗净平切成两片,去除皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形,焯水待用;

3、黄瓜斜刀切成薄片、蒜瓣拍散、红泡椒剁碎、待用;将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中调和成汁;

4、用中等火力加热油后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香,随后迅速下入准备好的腰花爆炒约1分钟,放入准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘即可。

推荐四:菠菜鱼肉卷

菠菜是一种含铁量很高的蔬菜,而鱼肉也是适合孕妈妈们多吃的食物,所以这款菜谱既美味又具补铁功效,非常不错。

做法:

1、准备菠菜、草、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱等材料;

2、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟,冬笋切丁备用,微冻后的草鱼片成薄片备用,菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味,用鱼片将整根菠菜卷起,封口朝下放入蛋液中,捞出滚上面包糠;

3、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘,另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上,撒白芝麻即可。

孕期补铁-3

孕期补铁,食补之外还要注意这两个方面

1、补铁剂

到了孕13周左右,准妈妈最好让医生帮你检测体内的铁含量有多少。如果医生允许,可以服用少量铁剂来进行补充,这也是最为有效的方式。通常坚持10天左右贫血症状就有所有改善,继续服用12周左右,就可以恢复正常,但不可间断需再坚持8周左右,中间可相应减少服用次数。

为了使铁剂的效果得到最大化地发挥,也可使用100mg的VC或者10ml的10%稀盐酸配合饮用。注意该药物或对肠胃造成刺激作用,倘若出现不适,可将每日的药量分成多次来食用,将得以缓解。

2、生活细节

在平常生活中,建议使用铁质材料的锅具来烹饪食物,因为此类餐具在烧菜时会掉落细小铁屑,加热后被溶解在食物中,变成容易被准妈妈吸收的可溶性铁盐。

孕期补铁-4

孕期补铁或有副作用,别慌,小编教你这样应对

1、大便发黑

这是不少准妈妈在早期补铁时的反应,这很正常,不必担心过度,过段时间即可恢复。

2、恶心

补充过猛或者服用方式错误,就会恶心不适。如果是使用铁剂,那么不妨在就寝前食用,或者询问医生是否能够更换别的铁剂,若依然无效,最好去医院检查。

3、便秘

当身体摄入的铁质太多时,很多人就会排便困难,而其本身是女性孕期的头等难题,补铁过猛往往会加剧这一症状。倘若出现了这一副作用,建议大家试着吃山芋,苹果,喝蜂蜜水等来进行调理。倘若无效,需立即就诊。

4、腹泻

这是极为少数的反应,为减少因补铁带来的不适,建议大家在进行铁质补充时,遵循先少后多的原则,开始时每天少量增补,到后期慢慢加量,直到达到标准量。

结束语:孕期补铁不容小视,相关研究表明有超4成的孕妈在孕期会出现缺铁的情况,而选择食补相对来说也是比较安全的方法,不过准妈妈们也要及时咨询医生,不可擅自乱补。


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