必备的孕期食谱,准爸准妈们收藏起来迟早用得着

应双花 2016-09-05 09:32:00 孕妈宝贝

孕期食谱5

众所周知孕妇是个特殊的群体,因此也需要特殊的呵护。孕期是非常重要的时期,在这一阶段胎儿迅速发育,所以在这一时期在不仅要保证孕妇食物的质量,还要提高各种营养素的摄入,以满足胎儿的营养需求,下面就跟着天天营养小编来看看在孕期需要的孕期食谱及一些禁忌吧。

孕期食谱鲫鱼汤

用料:鲫(一条)、姜(5片)、葱(一根)

做法:

1、将鱼洗干净去掉黑膜及鱼鳞,然后冲洗干净将鱼倒立沥干里面的水。(鲫鱼一定选用活鱼)

2、烧一壶开水备用

2、锅烧热放一点,然后将鱼放入锅中小火煎至金黄色。(有不粘锅的使用不粘锅更好煎哦!)

3、鱼煎至金黄色后放入已烧好的开水,放入一部分姜片然后用大火煮(有条件的可以用另外一个锅在煎鱼的过程中边烧水,然后将煎好的鱼倒入烧开水的锅中哦,这样出的白汤更多哦!)

4、煮约5分钟左右白汤出来,然后将剩下的姜和葱(葱切小段)放入,最后加适量的盐即可出锅

功效:此汤可以安胎、止吐和醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安有较好的疗效。

二、孕期食谱清蒸鲈鱼

用料:鲈鱼(一条约400g)、姜葱蒜(适量)、酱油(适量)

做法:

1、姜切丝且葱切段备用

2、将鱼洗干净,记住要把鱼鳞、内部鱼雪、鱼鳃及腹腔内黑色的膜也要刮洗干净。

3、接下来就是将鱼腹腔及鱼头内放姜片去腥

4、锅里放水烧开,然后将已处理好的鱼放入锅中蒸(水烧开是为了利用充足的蒸汽让鱼快速熟透让味道更鲜嫩)

5、蒸约8分钟就熟透了即可(大一点的鱼蒸多一会)

6、然后将鱼碟中的水倒掉(不嫌弃的可以利用起来做鱼味汤底)

7、锅烧热放油,至油有些冒烟的时候放入姜丝翻炒一下,然后再加入葱段加点生抽关火。

8、最后利用油锅余热翻炒一下后将葱姜油淋到鱼身上,美味就成了。

功效:此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。

孕期食谱3

三、孕期食谱海参粥

用料:海参(一只)、小米(一人份,或其他米都可以)、海鲜酱油(少许)、姜丝(少许)、葱花(少许)、虾米(一小把)

做法:

1、海参洗干净用无油无盐的容器加纯净水泡48小时放冰箱,中途换两次水!

2、泡48小时后海参以后变大了,取出用剪刀把后面剪开洗干净内部,剪断海参内部的筋。

3、取无油无盐的锅,纯净水煮开后关小火煮30分钟。挑出煮透煮软的海参没透的继续煮!全部煮透后用煮海参的水闷直到水凉下来!

4、这时的海参以后发得很好了,把煮透的海参再用纯净水泡24小时!放冰箱最好,水越冰海参发得越大

5、现在取一个海参备用,其余的用保鲜袋放冷冻,想吃的时候自然解冻就好!

6、准备小米和虾米熬粥熬至粥浓稠放入海参。

7、海参煮透后粥就好啦!加入少许姜丝、葱花、海鲜酱油!(酱油也可不加)

功效:海参中的蛋白质含量十分丰富,含有人体需要的18种氨基酸,孕妇平时吃一些海参有利于胎儿的正常发育。

四、孕期食谱枸杞二肚汤

用料:鱼肚、枸杞子、猪肚和盐

做法:

1、猪肚处理干净切片,鱼肚处理干净和杞子等同放锅中。

2、加入清水适量大火煮开,小火慢炖2-3小时加少许盐调味即可食用啦

功效:补血滋阴和安胎等功效。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁。

五、孕期食谱冬瓜炖肘子

用料:肘子、冬瓜、葱、姜、香菜、盐和料酒

做法:

1、冬瓜去皮、籽切块洗净

2、肘子刮干净皮上油污切块,用清水浸泡出血水,肘子放清水中焯去血污

3、加姜、料酒用小火炖1个小时,放冬瓜块、盐继续炖20分钟,放味精调好口味

4、炖好后撒上葱花和香菜搅拌一下即可

功效:此食膳具有温脾止泻,调中安胎的功效,适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用。

孕期食谱2

二、适合孕妇的零食小吃,孕妇多吃这些零食宝宝智力好!

1、红枣:

红枣被称为“天然维生素丸”,富含能使人延年益寿的维生素P,名列百果之首,维生素C的含量很高是梨的11倍;还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B族等多种营养成分,具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效;还能防治妊娠期高血压非常适合孕妈妈食用。

2、板栗:

板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素B族等多种营养成分,有补肾强筋、养胃健脾和活血止血之功效。孕妈妈常吃板栗可以健身壮骨、利于胎儿的健康发育和消除自身的疲劳的功效。

3、花生:

花生又称“长寿果”或“植物”。有和胃、健脾、润肺、化痰、养气之功效。花生所含的人体必需的不饱和脂肪酸远远比动物油多。另外花生中的糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素A、维生素B、维生素E、维生素K等的含量也很丰富。孕妈妈每天吃一点儿花生可以预防产后缺乳,花生的内衣(即红色薄皮)中含有止血成分和防治再生障碍性贫血的功效。但花生脂肪含量较多,食用要适量不可过多。花生受潮后易霉变能致癌,所以应将其放在干燥处保存霉变后一定不要再食用。

4、瓜子:

瓜子如葵花籽、西瓜子、南瓜子等。葵花籽中富含维生素E,西瓜子中富含亚油酸,南瓜子中则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分,且比例均衡非常有利于人体的吸收和利用。

5、葡萄干:

葡萄干补气血和利水消肿,其含铁量非常高可以预防孕期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万不能吃葡萄干哦。

6、核桃:

核桃是一种营养价值非常高的食物,它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等,尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。一般怀孕三四个月的时候就开始吃点比较好,也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

有的孕妇天天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来准妈妈的身体就很快会发胖,而且还有可能造成孕期血糖异常。因而核桃虽然补脑但准妈妈也不宜多吃。天天吃2到4个核桃或者3到5个山核桃,炒菜时适当减少用油量就可以了。

7、酸奶

酸奶最适合妊娠早期的口味,孕后期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质,多食酸奶可以提供最恰当的营养物质。酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,而且易于消化吸收,酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖,减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用,同时还可使人体增加维生素b族。对于胃酸缺乏的人来说酸奶更适合。

另外孕妈妈平时可以吃一定量的水果,孕妈应选择营养丰富、低糖、低热量、高膳食纤维的食物。虽然这些零食虽然很有营养,但是需注意营养再丰富的食品也应该适度,服用过多都会对孕妈身体造成不适哦。

孕期食谱1

三、孕期胎儿想要的营养,全在这6类食物中(宝妈必备)

1、鸡蛋

蛋中含量非常丰富的优质蛋白质,对于孕中期的孕妇需要在正常人的基础上每天增加15克以满足胎儿的需要每天2~3个鸡蛋即可。鸡蛋是比较方便天然的食物,不仅对胎儿的智力发育有很大的帮助且它对产后母乳的质量也是极为重要。

2、牛奶

牛奶中含有丰富的钙和维生素D。钙和维生素D是天生的一对“搭档”,维生素D可以促进钙更好的被人体吸收,所以牛奶的补钙能力可谓是杠杠的。孕中期食用适量的牛奶(约800ml左右),在一方面可以避免胎儿缺钙的现象,另一方面牛奶中的微量元素对孕妇和胎儿也是极为重要。

3、瘦肉,红枣,动物内脏

女性在怀孕后对铁的需求大大增加,如果在孕期身体内的铁不足以满足身体的需要,就极易造成孕妇缺铁性贫血,所以为了预防孕妇缺铁性贫血建议孕妇可多摄入瘦肉,红枣,猪肝等含铁丰富的动物内脏,同时摄入苹果、香蕉、猕猴桃、柚子等维生素C丰富的水果和蔬菜以促进铁的吸收利用。

4、海产品

海产品中含有丰富的碘元素,碘是用来合成甲状素,如果孕妇孕期缺碘出生的宝宝可能会出现身长、头围、体重低于正常值,严重的会让宝宝变“傻”,所以为胎儿的健康适量的海产品是必需的。

5、豆类及其制品

豆类及其制品对孕妇而言不仅是好的植物蛋白而且含有相当多的氨基酸对胎儿的脑部发育是非常重要。因生的四季豆含有有毒的豆芽素,所以孕妇在食用四季豆的时候一定要炒熟。

6、坚果类食物

对于含有大量脂肪和蛋白质坚果,很多孕妇往往都是望而却步,害怕食用后发胖,但是坚果内的优质脂肪对胎儿脑部和视力的发育很有益,所以孕妇可以食用适量的核桃、榛子、瓜子等坚果类的食物。

7、水果,蔬菜

水果蔬菜可以为孕妇提供叶酸,维生素C。维生素C含量丰富的水果有苹果、猕猴桃、柚子等。芹菜、菠菜等蔬菜也可预防孕妇便秘。建议孕妇食用不同的水果,不同的水果可提供不同的营养。尽量食用当季的水果,因为反季可水果能会含有激素。

四、孕妇饮食禁忌

不宜吃的蔬菜

1、茄子:夏天一到了茄子满地都是的了,虽然很多人都喜欢吃,但是对于孕妇来说它的性质是偏凉性的一般凉性食物少吃,而且一些孕妇体质比较寒凉就容易导致消化不良尽量不吃较好。

2、木耳:虽然木耳营养丰富具有“菌中之冠”之称,但它是偏凉性的蔬菜且还有活血化瘀的作用,容易导致胎儿不稳定。

3、海带:它是一种生在水里的蔬菜,是一种营养价值很高的食物,虽然含有丰富的碘矿物质但是如果孕妇过量吃的话,导致碘量过高容易造成小孩甲状腺或者脖子病。

不宜吃的饮料

其实对于孕妇来说无论是可乐、果汁、咖啡等这些现实生活中常喝的饮料,都比不上喝白开水,因为它们这些饮料当中多少会添加一些色素或者其他添加剂,多少都会对胎儿有影响所以在怀孕期间最好不要喝最好。

容易导致流产的食物

1、螃蟹:它是一种海产产品且还是一种胆固醇很高的食物,同时它也是寒性的食品孕妇吃了会引起宫缩导致流产。

2、薏米仁:它不仅仅是一种营养物质很高、全身是宝的食物,也含有利水渗湿、健脾胃的作用,但它性质偏凉微寒,对于脾胃虚寒、体质较弱的孕妇来说,建议少吃或者不吃,而且它还有兴奋的作用可能会导致流产。

看了小编的介绍,你知道哪些是适合孕妇吃的孕期食谱而哪些在孕期不能吃呢?为了能生出一个健康又肥肥胖胖的小孩,孕妈们还是很幸苦的,所以准爸们还是多关心一下孕妈吧。


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