儿童营养餐速配法

张艳华 2016-09-16 08:53:06 孕妈宝贝

影响儿童生长发育因素有:遗传、生活环境、母亲情况、疾病、营养等因素。体重被认为反映儿童生长发育最重要、最灵敏的指标。

一、儿童体格测量标准

标准体重(kg)=年龄(岁)×2+7(3岁以下),标准体重(kg)=年龄(岁)×2+8(3岁至青春期

二、3岁到青春期身高(粗略)

身高(cm)=年龄×7+70、体质指数(BMI)=体重(kg)/[身高(m)】²

评价体质指数

正常 18.5-23.9 重度消瘦<16、轻度消费 17-18.4 超重24-27.9、重度消费16-16.9肥胖 ≥28

《中国居民膳食营养素参考摄入量》

学龄前儿童蛋白质推荐摄入量是45~55克/天;碳水化合物平均摄入量是120克/天

儿童营养素缺乏主要原因

摄入不足;需要量的增加;代谢障碍;其他营养素的影响。

日常生活中儿童食谱常见的问题

食物种类单一;蔬菜搭配不合理;菜品制作的繁简;带量食谱量过大;餐次比不合理。

三、儿童营养配餐的要点

多选择高营养素密度的食物,如肉、瘦肉、蛋类、奶类、豆制品等;注意特殊食物的选配(钙、铁、锌、维生素AC、B族);烹调中尽量保持食材天然的色、香、味、形;饭菜口感软、温。体积大小适中;变换花样;重视早餐;加餐(零食)合理;足量饮水;规律进餐;愉快进餐。

怎样让孩子健康、快乐地享受零食

谷类制品:面包、蛋糕、饼干;坚果类:花生、瓜子、开心果、核桃、榛子等;水果类:苹果、香蕉、橙子、梨、葡萄等;蔬菜类:西红柿、黄瓜、甜薯、山药、玉米等;饮料类:鲜牛奶、果蔬汁(纯)、酸奶(非饮料)、红豆汤。

儿童营养配餐是保障儿童健康生长发育的重要前提。促进体格智力的健康发育;提高免疫机能与抗病能力;养成良好的生活习惯;预防成长慢性疾病;让孩子赢在起跑线。


转载请注明出处[来源:天天营养网],版权归原作者所有,特此说明!

专长: 慢性病营养调理

证书等级: 公共营养师二级

已完成299单营养配餐

证书编号: 1507000000203400

找Ta配餐

扫扫二维码
90%用户还关注了
七嘴八舌来一句
相关评论
推荐营养师 更多

王丰收

公共营养师三级 / 常见疾病营养

已完成109单营养配餐

陈美琳

公共营养师二级 / 哺乳期完美营养

已完成181单营养配餐

彭国华

公共营养师一级 / 科学减肥

已完成262单营养配餐

武媚

公共营养师三级 / 慢性病

已完成252单营养配餐

王雷军

公共营养师一级 / 慢性病

已完成29单营养配餐

王夫杰

公共营养师一级 / 婴儿营养喂养

已完成270单营养配餐

张鹏

公共营养师二级 / 常见疾病营养

已完成110单营养配餐

张松

临床营养师(医)主治医师 / 慢性病

已完成127单营养配餐

王丹

公共营养师二级 / 婴儿营养喂养

已完成126单营养配餐

张丽欣

公共营养师一级 / 儿童发育完美营养

已完成331单营养配餐

热点专题 更多

营养早餐

共212篇文章     进入专题

养生

共71篇文章     进入专题

水果

共294篇文章     进入专题

饮食调理

共130篇文章     进入专题

配餐专栏

共34篇文章     进入专题

文章点击排行

1 小儿积食怎么办?六大绝招解决妈妈...

2 红薯的热量这么低,为什么还是会长...

3 千万别相信,木瓜葛根粉能丰胸 ...

4 一根玉米的热量是多少,减肥可以吃...

5 患上林赛氏指甲怎么办?这样做就对...

6 你患有网球肘吗?告诉你几个简单实...

7 燕麦片热量大剖析,能否减肥的真相...

8 胎心监护图怎么看?据说还能看出是...

9 脑梗塞不能吃哪些东西?千万不要乱...

10 注意啦!鸡蛋六种吃法要人命!看看...

天天营养微信公众号
粉丝交流群:319262631 投稿QQ:2124361593 广告合作QQ:2501273382
咨询电话:010-60609419  公司地址:北京市海淀区上地三街
天天营养网 2004-2017 京ICP备15058045号-2