宝宝没有母乳喝,如何根据母乳选择配方奶粉?

天天营养网 2016-05-09 08:50:30 孕妈宝贝

选择配方奶粉01

 “第一口奶”究竟有多重要?

我们都知道,宝宝吃的第一口奶应该是母乳,却不知道到底是因为什么要吃第一口奶,有些人就误导大家,说不吃第一口母乳,宝宝就会对奶粉上瘾。事实真是这样吗?

提倡喂宝宝第一口奶,是因为母亲的初乳里含有宝宝必需的抗体、免疫球蛋白、生物活性物质等等营养成分,这些营养成分是配方奶里所没有的。

而且母乳中的营养成分起到益生元的作用,更加容易在新生儿肠道内建立益生菌群。

另外,吸吮母乳是很费力的,我们常常说“使出了吃奶的劲儿”就是这个意思,如果开始就让宝宝使用相对省力的奶瓶奶嘴,宝宝可能会产生乳头抗拒,不愿意吸吮母乳。因此,妈妈可以在宝宝情绪稳定,不太饿的时候逐步纠正。

 母乳究竟有多好?

母乳是宝宝成长6个月之前最好的食物,宝宝出生以后,小小身体里各个系统发育还不太成熟,母乳中含有的各种营养成分是根据宝宝身体各部分组织的生理发育状况而逐渐变化的,宝宝需要什么,妈妈就生成什么,十分神奇。

1、乳清蛋白

母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40,而牛奶中这两种蛋白的比例是倒置的。母乳中的主导蛋白是α-乳清蛋白,它占总蛋白的比例是27%,α-乳清蛋白是宝宝最容易吸收的优质蛋白,不会增加宝宝稚嫩的肾脏负荷,蛋白质的吸收程度取决于氨基酸组合,α-乳清蛋白的氨基酸组合,决定了它在体内被吸收和利用的程度很高。

相对于牛奶而言,它含有更加丰富的色氨酸,对宝宝的睡眠很有帮助,而且在睡眠中促进宝宝大脑发育,这也是为什么老人们总说“母乳喂养的宝宝比较好带”。另外,α-乳清蛋白能够增加肠道双歧杆菌的浓度,双歧杆菌是众所周知的有益菌,能够抑制肠道致病菌的增加,保护宝宝的肠道健康。

2、乳糖

宝宝大脑首先利用的能量就是乳糖,乳糖不仅仅提供宝宝大脑的能量,而且能促进宝宝肠道对钙元素的吸收,而且还容易被婴儿肠道中的乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,乳糖不完全氧化后可以形成乳酸,对宝宝的肠道有保护作用,抑制肠道致病菌的生长。

3、牛磺酸

牛磺酸是母乳中含量较多的氨基酸,牛磺酸对宝宝的神经系统、大脑发育、视觉发育都是有好处的,母乳中含有牛磺酸等这样的丰富的游离氨基酸,这些游离的氨基酸作为最低蛋白质结构,能够迅速地进入新生儿的体内,可以直接发挥作用,被宝宝吸收。

6、AA和DHA

母乳中还含有丰富的不饱和脂肪酸,AA(花生四烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),属于长链多烯不饱和脂肪酸,是大脑结构必需的存在最多的不饱和脂肪酸,宝宝的神经纤维在发育的过程中,需要在外层包裹一层物质,使得信息传导特别快,这个包裹的过程,叫髓鞘化的过程,AA和DHA都促进神经纤维突触结构发育和神经纤维髓鞘化过程。

7、核苷酸

母乳中的核苷酸含量非常高,核苷酸除了具有构成核酸的作用以外,也同时还参与体内物质的代谢。核苷酸有增强免疫力、提高HDL、促进铁的吸收,刺激肠道益生菌菌生长,保护肠道健康等作用。

8、叶黄素

人体眼睛的黄斑,主要成分就是叶黄素,人看东西看得最灵敏的部分,就是黄斑部分,叶黄素还能够起到保护宝宝眼睛不受光线伤害的作用。

母乳中除了上述营养成分之外,还包括适合宝宝的肾负荷和肠道负荷的各种维生素、矿物质和其他营养成分。

如何按照母乳选奶粉

既然都说了母乳是宝宝最好的食物,那么,即便是万不得已的情况下,宝宝只能吃配方奶,那又该怎么选呢?很多年轻的爸爸妈妈觉得“外国的好”,或者“某某品牌的好”“某某医生推荐的好”,其实千好万好不如自己挑选的好。

那到底宝宝的配方奶该怎么选呢?其实一个最好的标准,就是母乳!既然叫做配方奶,那就是说按照母乳来配方,哪个奶粉最接近母乳,哪个奶粉就最棒。要选择最接近母乳的奶粉,就必须看看这款奶粉的配料表和营养成分表。

选择配方奶粉02

哪些成分是应该在规定范围内的?

1、能量

每100mL所含的能量应在250 kJ(60 kcal)~295 kJ(70 kcal)范围。

2、乳清蛋白和α-乳清蛋白

按照GB 10765—2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》乳清蛋白含量应≥60%。牛奶中α-乳清蛋白的含量只有3%,一般的配方奶里面也就只有6%左右,所以要看看乳清蛋白的含量,尤其是α-乳清蛋白的含量是多少。

3、乳糖

营养成分表中,应当标示乳糖的含量。母乳中是全乳糖的,没有蔗糖也没有果糖,添加蔗糖一是为了冲调的时候不容易结块,同时也是提供了“空能量”,因为蔗糖除了能量以外,什么也提供不了,而宝宝吃了蔗糖只能引起宝宝对甜味道的喜好,导致宝宝成长期肥胖,脂肪细胞数量增加。

4、亚油酸和α-亚麻酸

亚油酸与α-亚麻酸在配方奶粉中的比值为5:1~15:1,可以在身体内转化为DHA、AA。但是小婴儿缺乏转化酶,需要直接吸收DHA和AA。

5、DHA和AA

是大脑中最丰富的两种长链多烯不饱和脂肪酸,在孕中期至2岁在宝宝大脑中逐步增长。母乳中,DHA为0.3%和AA0.5-0.7%,也就AA:DHA =1.5-2:1,是最合适的,最利于DHA吸收的。

6、低聚糖

有些妈妈反应说,宝宝吃奶粉容易上火,那就看看配方表中有没有低聚果糖或者低聚半乳糖,它们属于水溶性膳食纤维,它们在体内不被肠道消化吸收,直接进入大肠内成为益生元。能够改善宝宝的便秘症状,保护肠内健康。

哪些成分是尽量少的?

1、葡萄糖和果糖

配方奶中不应该增加葡萄糖,葡萄糖会在奶粉加工过程中发生美拉德反应,有些奶粉中出现细小的黑色颗粒,就是反应产物,会造成奶粉中蛋白质损失。

同时,添加葡萄糖会增加配方奶粉的渗透压,容易造成宝宝腹泻。配方奶中的果糖成分,增加了宝宝果糖不耐受的风险。所以果糖是国家明令不许添加的。

2、棕榈油

含有大量的饱和脂肪酸,容易造成宝宝血小板血栓成的机会,还会影响宝宝对钙元素的吸收。所以不要选含棕榈油的配方奶粉,而应该选含精制大豆卵磷脂的配方奶。

3、灰分

配方奶粉中的灰分越低越好,灰分中含有钠离子,配方奶粉中的灰分越高,说明乳清蛋白的品质越低,钠离子含量高对宝宝的肾负担就越大,所以尽量选择灰分低的配方奶粉。

结语:孕妈的第一口奶对宝宝是非常重要的,它是根据宝宝还在妈妈肚子里就“配方”好了的,母乳非常重要。但如果没有办法给宝宝吃母乳,在选择市场上的奶粉时,一定要选择规范,营养价值含量正确的奶粉。

文章转自“营养师陈培毅”博客,如有问题请及时与本站联系,我们将第一时间做出处理。

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