6款孕妇食谱家常菜,准爸爸讨好老婆胃的小秘方

刘粒利 2016-11-07 16:32:56 孕妈宝贝

孕妇食谱家常菜-1

孕期应特别注意饮食安全,还应注意营养的均衡搭配。各位准妈妈是否了解孕妇食谱家常菜呢?是否想让准奶爸们下下厨呢?小编给大家推荐几款色香味俱全的孕妇食谱家常菜,各位奶爸快来学习孕妇食谱家常菜吧。

一、孕妇食谱家常菜之莴笋炒虾仁

主料:莴笋1根、基围虾150克

辅料:朝天椒和杭椒各1个

调料:色拉适量、食盐4克、味精2克、姜蒜各2瓣,料酒1汤勺和淀粉1茶勺

莴笋炒虾仁的做法:

1、莴笋洗净后去皮去老根并切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒盐生粉腌片刻并青红椒各切成圈及蒜姜切碎;

2、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色并立马关火,保证虾仁鲜嫩)后盛起;

3、锅中留底油下蒜姜爆香后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀待锅中莴笋丁色变成深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁靠锅中余温把二者味道结合起来。

二、孕妇食谱家常菜之栗子鸡块

主料:腿1只、栗子(鲜)15颗

调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、水葱姜适量、料酒白糖和水淀粉个1大勺、植物油500克

栗子鸡块的做法:

1、鸡腿洗净并切块后加少许酱油和料酒拌匀并腌制10分钟左右;

2、把栗子去壳煮熟;

3、炒锅倒油烧至7成热后下鸡块炸至金黄捞出沥油,再将栗子入锅炸一下捞出沥油备用;

4、炒锅倒油少许后下葱姜末至煸炒出香味,放入鸡块并加料酒、酱油,盐少许和白糖;

5、再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟,放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁后关火;

6、将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味并淋少许熟油在鸡块上即可。

三、孕妇食谱家常菜之小米蒸排骨

主料:猪大排500克、小米150克

调料:食盐5克、姜3片、豆瓣酱和黄酒各5克、水适量、细香葱5克

小米蒸排骨的做法:

1、准备的材料:猪大排500克、小米150克、豆瓣酱,姜末和黄酒。

2、把小米冲洗干净后放入没过小米的清水并浸泡20分钟左右。

3.猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水的肋排放在碗中放适量的豆瓣酱。

4、放入准备好的姜末。

5、把准备好的黄酒倒入碗中并放适量的盐,搅拌均匀后浸泡近一小时。

6、取一个圆碗,浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花。

7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中。

8.上蒸锅大火煮开后转小火半小时,关火焖半小时。

孕妇食谱家常菜-2

四、孕妇食谱家常菜之彩椒玉米炒鸡丁

主料:玉米200克、鸡胸脯肉200克

辅料:彩椒3个、黑木耳50克

调料:色拉油适量、1茶勺、酱油少许、鸡精食盐个1茶勺、葱姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉和高汤适量,白糖少许

彩椒玉米炒鸡丁的做法:

1、将彩椒洗净后切小丁,黑木耳切小丁。

2、鸡脯洗净切小丁,加料酒,干淀粉和少许酱油腌渍10分钟以入味。

3、炒锅倒油烧热后下鸡肉丁滑熟并盛出备用。

4、锅中留油后葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟加入鸡汤略煮。

5、倒入炒好的鸡肉丁炒匀后下彩椒丁和黑木耳丁,加入盐糖鸡精翻炒均匀并用水淀粉勾薄芡。

五、孕妇食谱家常菜之叉烧带鱼

主料:带400克

调料:色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙

叉烧带鱼的做法:

1、带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒和辣椒粉腌制20分钟左右。

2、将腌制的汤汁倒掉并加入干淀粉,拍在带鱼身上。

3、平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟。

4、将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,并加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁。

5、将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中。

6、待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅,洒上小香葱点缀。

六、孕妇食谱家常菜之鸡蛋羹

主料:鸡蛋2个

辅料:香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量

鸡蛋羹的做法:

1、鸡蛋磕入碗中。

2、打散加入一点点盐搅匀。

3、加入约3个鸡蛋量的水,搅匀后滴入几滴香油,这一步可以过滤掉气泡,我觉得不太影响所以没有过滤。

4、盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火蒸15分钟左右。

5、蒸好后,放入2片香菜叶子,要是用香葱代替会更好,倒入蒸鱼豉油即可。

以上六种孕妇食谱家常菜的做法是不是很简单呢?各位准爸爸们一看孕妇食谱家常菜就会做啦。赶快下厨做给准妈妈吃吧。孕妇食谱家常菜准爸爸都学会了绝对能讨好老婆越来越刁钻的胃。


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