产妇营养食谱推荐,新妈妈多吃这些就对了

蒲静 2016-12-26 16:30:34 孕妈宝贝

产妇营养-1

众所周知产妇在分娩之后要坐一个月的月子,刚生产完的产妇营养大量流失,身体虚弱,急需补充大量的营养以保证自己的能量和给婴儿哺乳,如果此时产妇没有补充好身体的能量,会导致以后身体虚弱、容易生病,也会影响孩子的哺乳及生长发育。因此产妇营养可是非常重要的。那么今天小编就给大家整理一下关于产妇营养的问题吧。

一、产妇营养的原则

研究表示,在产后一年内,产妇营养摄入每日需要热量3200千卡、蛋白质90至100克、钙2000毫克、铁15至18克、维生素A 3900国际单位、维生素B11.6毫克、维生素B21.6毫克、尼克酸16毫克、维生素C150毫克。产妇在分娩之后损血,大量流失了蛋白质、脂肪、维生素等各种营养物质,因此这一阶段产妇的饮食应当食用补血食物以及用于补充蛋白质、维生素等的食物,且产妇要饮食清淡、少量多餐,不能吃太过油腻的食物。

产妇营养-2

二、产妇营养的忌用食物

产妇在坐月子期间应当格外注意自己的饮食,有些食物对虚弱的产妇是不宜食用的。

1、产妇营养忌用食物:寒凉辛辣的食物。产妇因为分娩,自身抵抗力下降,因为哺乳自己吸收的食物也会影响到宝宝,因此产妇不宜吃寒凉辛辣的食物,否则容易落病,也会影响孩子的健康。

2、产妇营养忌用食物:过咸、过硬、难消化的食物。这主要和分娩之后产妇的体质有关,因此产妇尽量避免吃过咸、过硬、难消化的食物。

3、产妇营养忌用食物:营养过于大补的食物。虽然刚生产过的产妇身体虚弱,需要补充营养,但是也不能立刻吃大补的食物,这样更容易伤身体,因此切不可给产妇食用人参、鹿茸等大补食物,补充营养也需要循序渐进。

产妇营养-3

三、产妇营养的食谱

说了这么多关于产妇营养的原则性问题,那么大家也肯定想知道产妇具体可以吃些什么来补充营养呢?下面小编为大家介绍一些简单又适合给孕妇补充营养的食物。

1、产妇营养食谱:鲢鱼丝瓜汤

原料:鲢一条、丝瓜300克、精盐、生姜各适量

做法:

(1)鲢鱼收拾干净,洗净,切小块;

(2)丝瓜去皮洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜、精盐,先用旺火煮沸,后改用文火慢炖至鱼熟,即可食用。

这道汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少的产妇食用。

2、产妇营养食谱:豆腐皮粥

原料:豆腐皮50克、粳米100克、冰糖适量

做法:

(1)将豆腐皮放入清水中漂洗干净,切成丝;

(2)将粳米淘洗干净,放入锅内,加清水适量,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成,加入豆腐皮、冰糖,续煮至粥成。

这款粥有健脾养胃的作用,并且口味甘甜,符合产妇的口味。

3、产妇营养食谱:牛肉片炖卷心菜

原料:牛肉 250克、番茄、卷心菜各150克、料酒 3克、盐4克、味精1克、猪10克

做法:

(1)将番茄清洗干净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片;

(2)将牛肉洗净,切成薄片,放入干净的锅内,加清水,至能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去;放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,加入盐、味精,略炖片刻,即可食用。

这道菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A,维生素B1、维生素B2和尼克酸、维生素C等。具有健脾开胃、活血化瘀、调理气血、生津止泻的作用。适合胃口不开的产妇,有助于开胃纳食、增强食欲,有利于身体恢复。

4、产妇营养食谱:鲫鱼萝卜丝汤

原料:鲫鱼一条,白萝卜半根,食盐、姜、白胡椒粉、香菜、植物油

做法:

(1)鲫鱼让摊主宰杀好,回来洗净,抹干表面水分,姜切片;

(2)炒锅烧热后放植物油至6成热,放入姜片煎一下;

(3)将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鱼煎黄后翻面也煎黄;

(4)倒入足量凉水,大火烧开后转中火煮约10分钟;

(5)白萝卜去皮切丝,倒入萝卜丝再煮三四分钟;

(6)调入盐和白胡椒粉,撒上香菜即可。

鲫鱼的特点是营养全面、含糖分多、脂肪少,具有丰富的蛋白质和多种维生素、微量元素以及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能够健身,还能帮助降血压和降血脂、使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还具有催乳的功效。

除了小编以上介绍的几个食谱,还有很多适合孕妇用来补充营养的食谱,在这里就不一一介绍了,不过孕妇营养的摄入应当注意上面的几个原则性要求,希望每一个产妇在月子期间可以补充好营养,为自己的身体和孩子的健康成长打下基础。


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