孕妇营养配餐及制作方法这里有哟!

匡静 2017-01-05 14:30:29 孕妈宝贝

孕妇营养配餐及制作-1

孕妇在怀孕期间为了保证宝宝的营养供给充足,所以孕妇营养配餐及制作方法就显得尤为重要,你都知道孕妇营养配餐及制作方法都有哪些吗?天天营养网小编带你一起来看看孕妇营养配餐及制作方法都有什么哟。

孕妇营养配餐及制作方法,让你胃口大开!

下面天天营养网小编为大家推荐几款孕妇营养配餐及制作方法,如果想了解更多关于营养配餐方面的知识可以来天天营养网咨询专业的营养师

1、麻婆西施粥

主料:稻米100克、对虾50克、豆腐50克、甜豆10克。

辅料:大葱5克、姜3克、大蒜2克。

调料:番茄酱5克、豆瓣辣酱5克、白砂糖3克、味精3克、香油5克。

孕妇营养配餐及制作方法:

(1)大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净,放入稠粥里煮熟。

(2)把粥倒入江盘中,大虾放在盘子中央做装饰。

(3)锅烧热,加入一些油,放入葱、姜、蒜爆香,再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。

(4)把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。

适用人群:孕中期的准妈妈

健康提示:此粥具有补气益阴,滋养肺胃的功效。

2、清晨养胃汤

材料:红枣50克、,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。

孕妇营养配餐及制作方法:

(1)将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克、水。 

(2)煮沸后改用小火慢煎15分钟。

(3)滤汁入大碗,加入白糖调味即成。

功效:汤甜味美、养胃健脾、润肺生津。

3、桑椹三明治

材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

孕妇营养配餐及制作方法:

(1)将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。 

(2)再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。

功效:不仅养胃还具有明目、清肝及健脑的作用。

4、早晚养胃粥

材料:粳米50克、、大枣10个、莲子20克、。

孕妇营养配餐及制作方法:

(1)莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。 

(2)三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。 

(3)根据个人口味调味后早晚食用。

功效:养胃健脾还可防治缺铁性贫血。

孕妇营养配餐及制作-2

5、水果酸奶沙拉

原料:鲜桃100克、,葡萄50克、,西瓜100克、,酸奶1杯(可根据自己的喜好,取125~250克、)。

孕妇营养配餐及制作方法:

(1)挑选较好的鲜桃、葡萄分别洗净,桃子去皮、去核切成块,西瓜去皮、去籽切成块,放入容器中。

(2)然后取出酸奶125克摇匀后倒入容器中,与鲜桃、葡萄,西瓜搅匀,即可食用。

(3)其他水果均可按同样的方法制作水果酸奶沙拉。

功效:这道沙拉不是用沙拉酱,而是用酸奶代替沙拉酱,好处是不像其他的沙拉酱那样胆固醇含量高,热量也比沙拉酱做出的沙拉低。

酸奶中优质蛋白质的含量高,比牛奶更易于消化吸收;水果含有矿物质、维生素、葡萄糖、果糖等营养物质,有利于消化吸收,不仅能促进大脑发育还能够润肠通便、防止孕妇便秘,提高机体的免疫力。

6、鸡枞菌土鸡汤

主料:土鸡1个、鸡枞菌120克。

辅料:盐适量、姜片3片、料酒2勺、葱1棵。

孕妇营养配餐及制作方法:

(1)土鸡的鸡胸肉拿出另外烹饪,其他部分用水洗净。

(2)放入锅中绰水,加点料酒、葱、姜。

(3)等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净。

(4)因为是老母鸡,所以可以用电压锅压了25分钟。

(5)这时就可以清洗鸡枞菌。然后将压好的鸡汤重新倒回砂锅中。

(6)煮沸后加入鸡枞菌。鸡汤再次煮沸后加点盐调味,再大概煮15分钟即可。

7、莴笋炒虾仁

材料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺;油、盐、味精各适量。

孕妇营养配餐及制作方法:

(1)基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。

(2)坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色立马关火,保证虾仁鲜嫩)盛起。

(3)锅中留底油,下蒜姜爆香后放莴笋丁翻炒一下。

(4)接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。

(5)最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。

8、小芋头烧鸡翅

材料:芋头250克、、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。

孕妇营养配餐及制作方法:

(1)鸡翅洗净、小芋头去皮,干香菇提前用温水泡软、洗净切小块,姜切块、葱切片备用。

(2)芋头去皮切块。

(3)锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎至微微焦黄,放入姜片和葱段炒香。

(4)再加香菇和小芋头同炒,加入调味料翻炒。

(5)倒水开水没过食材,大火煮滚后改小火,盖上锅盖焖烧约20分钟。

(6)最后待鸡翅和小芋头酥烂,把汤汁收至浓稠即可上碟。

9、杂骨菌菇汤

材料:杂骨、菌菇、枸杞6颗、姜数片、葱结数个、料酒少许、盐少许、白胡椒粉少许。

孕妇营养配餐及制作方法:

(1)杂骨用水冲洗干净,焯水后捞出用流动的水冲洗干净。放入锅中,倒入足够量的水后放姜片、葱结、料酒,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。

(2)将蘑菇洗净、切小块备用。

(3)将菌菇放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。

(4)锅里杂骨汤炖的差不多了开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右,加盐和白胡椒粉调味、撒上葱花就可以了。

孕妇营养配餐及制作-3

孕妇营养餐单

1、早餐:蛋花、豆奶、面包、香蕉

2、中餐:京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜

3、晚餐:西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜

建议:如果胃口不好可以少量多餐。除了正餐之外可以多吃些水果加餐,可以起到清热解暑、生津解渴的作用。

对于夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,除了西红柿,菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢的话,也可以加醋以增添菜色美味。

注意:为防怀孕期间便秘,孕妇应多喝水,多吃新鲜蔬菜和瓜果,多吃新鲜豆制品。不宜过多食冷饮,以免伤脾胃。牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品。

结束语:孕妇营养配餐及制作方法大全基本上都涵盖了各种口味的食物,能基本满足各位妈妈们的营养所需了,孕妇营养配餐及制作方法已经奉上了,何不做来尝尝呢?

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