满足儿童饮食营养的食谱到底应该如何抉择?

罗竣元 2017-01-11 14:30:21 孕妈宝贝 ☆收藏

儿童饮食营养-1

儿童饮食营养所需都有哪些?相信即使当妈多年有着丰富经验的小伙伴都不一定全部了解吧。小编今天就从专业的角度来为大家介绍满足儿童饮食营养所需的食谱,最适合于对儿童饮食营养一知半解的你啦。

满足儿童饮食营养的食谱都在这里啦,千万不要错过哦

1、拔丝红薯

所需食材:红薯500g 、油50ml、白糖50g。

制作步骤:(1)红薯去皮切块沥干水份备用,锅中下色拉油烧热;

(2)油烧到六成热时下红薯块不断翻炒,炸至两黄金黄沥油捞出备用;

(3)锅中留底油,用铲子不断的搅拌,至糖炒化并变成深色至起泡;

(4)倒入炸好的红薯,至糖液均匀的包裹住红薯即可。

营养价值:每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。全方位满足儿童饮食营养所需。

2、可乐虎皮鹌鹑蛋

所需食材:鹌鹑蛋12个、土鸡蛋3个、可乐500ml、盐适量、大料3个、香叶2片、花椒2g、山柰2个、水淀粉适量、老抽20ml、生抽15ml。

制作步骤:(1)所有蛋类凉水入锅煮熟,煮好的蛋去皮入油锅中炸至外皮起皱皮,捞出沥油备用;

(2)锅中油倒出加入可乐,加入调味料,煮出香味,再放入鹌鹑蛋;

(3)大火煮至汤汁半干加少许盐调味;

(4)在用水淀粉勾薄芡,汤汁浓稠关火。

营养价值:鹌鹑蛋中的B族维生素含量丰富,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育,满足儿童饮食营养所需。而且鹌鹑蛋中磷脂的含量高些,有助于孩子的大脑发育。

3、薏米木瓜花粉绿豆浆

所需食材:木瓜50g、绿豆40g、薏米20g、油菜花粉20g、料水1000ml。

制作步骤:(1)料理机里放入木瓜、薏米和绿豆;

(2)启动豆浆功能;

(3)豆浆晾至温热后放入油菜花粉,搅拌均匀,即可饮用。

营养价值:木瓜富含维生素C、B、钙等矿物质,以及大量的胡萝卜素、蛋白质、木瓜酵素等,要想儿童饮食营养得到全面的满足,除了大鱼大肉外,水果也是必不可少的。

4、蒲公英炒蛋

所需食材:蒲公英200g、鸡蛋2个、油盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜适量。

制作步骤:(1)蒲公英放入清水浸泡20分钟,洗净,用开水焯一下捞出,挤去一些水分切碎。

(2)鸡蛋加些料酒打匀,锅里油热,放入蛋液,炒熟铲碎盛出。

(3)锅里油热,放入葱姜爆香,放入蒲公英煸炒2分钟,

(4)放入炒鸡蛋煸炒匀,加盐,胡椒粉,鸡精调味即可盛出。

营养价值:蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等营养元素,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。有时候给孩子食用一些蒲公英,也能够意想不到的满足儿童饮食营养需求哦。

儿童饮食营养-2

掌握了这些儿童饮食营养食谱后,培养孩子良好的饮食习惯也非常重要

1、饭前不允许孩子吃糖果、饼干等零食和饮料,这些食物不仅满足不了儿童饮食营养所需,还会影响孩子的胃口。

2、一定要让还自己养成饭前洗手饭后漱口的好习惯,这样才能够保持口腔健康。

3、让孩子自己吃饭,学会如何使用筷子和汤匙,并且要及时的送上鼓励,这样才能够增加孩子独立吃饭的兴趣,同时又能够增加孩子的自信心。

4、吃饭的时候要专心致志,不玩耍、看电视,不然的话会对孩子的消化功能产生不利影响,不管孩子补充了多少必需的儿童饮食营养,也难以吸收了。

5、吃饭的时候应该细嚼慢咽,但是绝对不允许一顿饭的时间无限延长,最好在半个小时结束。

6、给孩子盛饭的时候,一定不要一次性装得太多,不要让孩子养成浪费粮食的坏习惯。

7、不要让孩子养成汤泡饭的习惯,这样不利于消化和吸收营养。

8、注意一定不要允许孩子出现挑食、偏食的习惯。

这些能够满足儿童饮食营养的食谱你都get到了吗?多食用这些食物,对于孩子的健康成长很重要。同时,帮助孩子培养起良好的饮食习惯也很重要,这是保证食物中儿童饮食营养能够被吸收的关键所在,因此,父母一定要注意平衡好孩子的这两方面。了解更多相关信息,可以到天天营养网咨询专业的营养师。

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