手残党福利!儿童营养午餐的做法大全快收下!

Vay 2017-02-18 15:30:57 孕妈宝贝

儿童营养午餐的做法大全-1

现在的食物虽然琳琅满目、色香味俱佳,但是哪些食物才是最适合儿童生长发育的呢?手残党妈妈看这里怎样给宝宝做饮食搭配?营养午餐又该如何完成?儿童营养午餐的做法大全帮你轻松解决!下面一起来看看儿童营养午餐的做法大全究竟是怎么做的吧!

儿童营养午餐的做法大全中幼儿园食谱选配原则有哪些?

1、选择营养丰富的食品、多吃时令蔬菜水果

2、配餐注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等。

3、少吃炸、油煎或多油的食品、肥及刺激性强的酸辣食品等。

4、经常变换食物的种类烹调方法多样化、艺术化。饭菜色彩协调、香气扑鼻、味道鲜美、可增进食欲、利于消化吸收。

5、多些长身体的食物:如贝壳类补锌类、虾皮等补钙、芝麻酱及不少于五种深颜色的物质补铁。

6、注重色彩的刺激同样材料选择不同的做法。

7、除一日三餐外可加餐两次。建议每天喝200毫升奶或酸奶、一个鸡蛋、100克左右瘦肉或肝脏、绿色蔬菜和其它蔬菜250克、水果一个、植物油15-20克、谷薯类250克。

儿童营养午餐的做法大全-2

儿童营养午餐的做法大全中小学生食谱选配应遵循什么原则?

1、主食做到粗细粮搭配。尽量搭配五谷杂粮、豆类、薯类提倡粗粮细做。除米饭外每天搭配适量面食。

2、副食应做到动物性食品与豆制品、根茎菜、绿叶菜、瓜类、豆类、薯类及菌藻类合理搭配。蔬菜中绿色蔬菜占三分之二、红黄色蔬菜占三分之一。

3、目前中小学生普遍缺乏维生素A、B2、C、铁和钙。食谱尽量选择豆腐、鸡肝、鸭肝、海带、胡萝卜等含这些营养素高的食物。

4、膳食多样化、干稀适度、增加花色品种使膳食丰富多彩,既美味可口又营养丰富。

5、每日膳食组成:谷薯类350-450克、鱼禽类100-125克、蛋类50-75克、大豆或豆制品25-35克、水果50-100克、植物油10-15克、牛奶或豆浆250克、食糖15克、蔬菜400-500克。

儿童营养午餐的做法大全-3

儿童营养午餐的做法大全快收下

既然儿童配餐要均衡搭配,那么儿童营养午餐的做法大全有哪些呢?下面由天天营养小编为您推荐以下几种儿童营养午餐的做法大全的营养配餐食谱:

儿童营养午餐的做法大全:滑炒鸭丝

原料:鸭脯肉150克、玉兰片5克、香菜梗2克、蛋清1克、湿淀粉5克、精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。

做法:

1、将鸭脯肉和玉兰片切成丝、香菜梗洗净切成3厘米长的段。

2、鸭丝放入碗内加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀,另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝调成清汁。

3、锅置火上放油烧至六成热,将鸭丝下锅滑透后立即捞出。

4、锅置火上留少许底油,倒入鸭丝、玉兰片、香菜梗烹入清汁颠翻数下出锅即成。

5、注意鸭丝不要滑炒时间太长以免老化。

营养小贴士:鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。此菜适宜幼儿食用,常吃可促进生长发育有益健康。

儿童营养午餐的做法大全:雪菜豆腐

原料:瘦猪肉25克、雪里蕻25克、豆腐150克、植物油8克、盐2克、葱、姜少许。

做法:

1、瘦猪肉洗净在热水中烫一下,去掉血水剁成肉泥。

2、雪里蕻洗净切碎,葱姜切成碎末,豆腐切成小块用油略煎后取出。

3、炒锅放油待油热后放入肉泥、葱、姜煸炒。

4、再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐一起炖烂即成。

营养小贴士:本菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C、尼克酸等营养物质能促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、癞皮病等。

儿童营养午餐的做法大全-4

儿童营养午餐的做法大全:香菇茸蔬菜粥

原料:鸡胸一块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克、盐1/4茶匙(1克)。

做法:

1、将大米洗净后用清水浸泡。趁着这个时间将鸡胸先切,再切成碎末放入盐腌制。

2、干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时在水中加一点白糖可让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后用清水冲洗干净,挤压出水分后切成小碎丁。

3、胡萝卜去皮切成碎末、芹菜去叶只留梗也切成碎末,姜去皮切成细丝。

4、锅中倒入清水大火煮开后,倒入大米搅拌几下后改成中小火煮30分钟。

5、待米开花后粥变得粘稠后,放入鸡肉末香菇碎、胡萝卜碎、姜丝搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟在煮的时候,要不停的用勺子搅拌以免糊底,最后放入芹菜末即可。

营养小贴士:香菇还含有多种维生素尤其是维生素D、矿物质对促进人体新陈代谢提高机体适应力有很大作用。

儿童营养午餐的做法大全:鲑鱼炖饭

原料:鲑鱼30克、洋葱10克、红萝卜10克、绿花椰菜10克、白饭1/2碗、鲜奶60cc、无油高汤40cc、无盐奶油1小匙、盐1/2。

做法:

1、鲑鱼、胡萝卜、洋葱洗净切丁、绿花椰菜取前段小花备用。

2、先将洋葱丁以奶油爆香后加入鲜奶、无油高汤及白饭,以中火煮至滚沸时放入鲑鱼、胡萝卜、绿花椰菜及盐再以小火继续煮5分钟即可。

营养小贴士:鲑鱼属于深海鱼类且含大量的DHA和EPA成分,可说是小朋友脑部发育不可或缺的重要成分,加上牛奶含有丰富的维生素、矿物质是帮助宝宝成长发育的重要营养素,加上胡萝卜、绿花椰菜等食材,颜色丰富、好吃且营养很能吸引宝宝的味蕾呢!

结束语:一份较好的儿童营养午餐午餐应提供哪些营养物质儿童营养午餐的做法大全已经说的很清楚了,各位妈妈们以上的儿童营养午餐的做法大全你学会了吗?


转载请注明出处[来源:天天营养网],版权归原作者所有,特此说明!
Vay Vay
评论
90%用户还关注了
七嘴八舌来一句
相关评论
关联专题 更多

营养午餐

共21篇文章     进入专题

推荐营养师 更多

王丰收

公共营养师三级 / 常见疾病营养

已完成106单营养配餐

王雷军

公共营养师一级 / 慢性病

已完成26单营养配餐

陈美琳

公共营养师二级 / 哺乳期完美营养

已完成180单营养配餐

彭国华

公共营养师一级 / 科学减肥

已完成261单营养配餐

武媚

公共营养师三级 / 慢性病

已完成216单营养配餐

王夫杰

公共营养师一级 / 幼儿完美营养

已完成269单营养配餐

张鹏

公共营养师二级 / 常见疾病营养

已完成108单营养配餐

张松

临床营养师(医)主治医师 / 慢性病

已完成126单营养配餐

王丹

公共营养师二级 / 婴儿营养喂养

已完成124单营养配餐

张丽欣

公共营养师一级 / 儿童发育完美营养

已完成329单营养配餐

热点专题 更多

养生

共71篇文章     进入专题

水果

共294篇文章     进入专题

营养早餐

共212篇文章     进入专题

饮食调理

共130篇文章     进入专题

疾病

共385篇文章     进入专题

文章点击排行

1 小儿积食怎么办?六大绝招解决妈妈...

2 红薯的热量这么低,为什么还是会长...

3 千万别相信,木瓜葛根粉能丰胸 ...

4 一根玉米的热量是多少,减肥可以吃...

5 患上林赛氏指甲怎么办?这样做就对...

6 你患有网球肘吗?告诉你几个简单实...

7 燕麦片热量大剖析,能否减肥的真相...

8 胎心监护图怎么看?据说还能看出是...

9 脑梗塞不能吃哪些东西?千万不要乱...

10 注意啦!鸡蛋六种吃法要人命!看看...

天天营养微信公众号
粉丝交流群:319262631 投稿QQ:2124361593 广告合作QQ:2501273382
咨询电话:010-60609419  公司地址:北京市海淀区上地三街
天天营养网 2004-2017 京ICP备15058045号-2