鲜榨果汁暗含“甜蜜陷阱”,爸妈们要注意了!

小天 2017-02-25 09:07:58 孕妈宝贝

现在天气逐渐回暖,越来越多的人挤进路边的鲜榨果汁店。春夏时节,一杯果汁入口,真是美味又健康,孰不知,你也有可能陷入了鲜榨果汁甜蜜的陷阱。

鲜榨果汁真的卫生吗?

大家现在普遍清楚街边小商小贩售卖的鲜榨果汁大多无法达到卫生标准,而很少有人去思考大型连锁的鲜榨果汁店是否也存在卫生隐患。

连锁果汁店虽然保证了有“消毒”这一工序,但是由于店面体量大,大量的水果并不能确保全部清洗彻底,可能会有农药、化肥成分的残留;另外销售高峰期的时候,不少连锁果汁店的店员习惯提前准备大量切好的水果。在短暂的储存过程中,正为细菌提供了繁殖的机会。

尽管大品牌的鲜榨果汁连锁店可能在卫生上给予更多保障,但对于小宝宝而言,消化功能和免疫力都比较弱,很容易受到细菌、化学残留的危害。

鲜榨果汁会造成营养流失?

相对于瓶装果汁饮料,鲜榨果汁在成分上,的确避开了各种添加剂、色素等成分,健康系数高了不少,但是果汁在榨取过程中,细胞结构被破坏,各种抗氧化成分和维生素都暴露在空气中,受到了破坏。而且存放的时间越长,维生素和抗氧化成分的损失就越多。

而且鲜榨果汁虽然可以保存水果中的大部分水溶性维生素,例如维生素C、B族维生素,以及矿物质钾和可溶性的膳食纤维,但是大部分的膳食纤维和部分钙、镁等矿物质仍然保留在果渣当中,不能被宝宝“喝”掉。

容易使宝宝养成不良的饮食习惯?

饮用果汁不用咀嚼,且口感很好,经常喝果汁容易使宝宝不爱吃水果,并不利于宝宝锻炼咀嚼能力。所以说,哪怕是卫生的鲜榨果汁,还是不能代替水果的。

另外有不少爸妈看到宝宝不喜欢喝白开水,就干脆用果汁代替白开水给宝宝饮用。这种方法是错误的,果汁对于宝宝来说,糖分和营养都过高了,卡路里也稍高,如果一整天都喝果汁,那么宝宝患肥胖症的几率也会随之升高。没有任何饮料可以随便替换掉白开水,这一点妈妈们要记住了。

最后有关市面上售卖的“100%果汁”类饮料,小天还是要跟爸妈们说明一下。根据国家标准,果汁和果汁饮料是完全不同的。果汁含量不低于10%就可以叫做果汁饮料。

所谓的“100%纯果汁”,是在浓缩汁中加入与果汁浓缩过程中所失去水分同等量的水生产而成,这种果汁确切的叫法应是“复原果汁”。市场上的“100%纯果汁”大部分都是用水果浓缩汁和水为配料制成的果汁。

如果爸妈想给小宝宝喝些果汁,最好还是在家里自己操作呦~

(以上图片来源于网络)

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