日前, 美国遗传、营养与健康中心代表康景轩博士专程来沪，与交流中心就2006上海国际营养、运动与健康大会暨展览会的筹备问题进行了协商与沟通，基本确定了本次活动的日程和内容安排。

 2006上海国际营养、运动与健康大会暨展览会由国家发改委公众营养与发展中心、上海对外科学技术交流中心和美国遗传、营养与健康中心共同主办，时间定于2006年11月30日－12月2日。我国著名营养学家于若木同志生前正式同意担任本次大会名誉主席。截止到二月底已经有世界卫生组织、联合国粮农组织、国际营养科学联盟、国际脂肪酸和类脂研究学会表示支持2006上海国际营养、运动与健康大会暨展览会并将派员参加会议。

会议将就公众营养、运动与健康的政策与管理；营养、运动与慢性疾病的防治；健康科技等领域展开讨论，并同期举办相关展览。