五香豆筋：
用料：
豆筋150克、植物油(植物油产品，植物油资讯)100克(实耗10克)、葱5克、姜5克、酱油、豆瓣酱各5克、
大众营养食疗·
鲜汤150克、精盐、味精、五香粉各少许。
制法：
1、豆筋洗净泡软后，切成5厘米长的节再剖成粗条；葱切成节；姜切成片。
2、炒锅上火，倒入植物
油烧至七成热，下豆筋节炸至金黄色，表皮起泡捞出。
3、锅内留少量油，放入葱，姜炒出香味，掺鲜汤放入豆筋节酱
油、精盐、五香粉、豆瓣酱煮至汤法收完，加味精；即可起锅。
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红酱青豆： 用料：
青豆250克、番茄100克、植物
油5克、鲜汤150克、
水豆粉30克、味精、精盐少许
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制法：
1、番茄去皮后，切成青豆大小丁，青豆洗净，沥去
水分。
2、炒锅上火，将
油烧至七成热倒入青豆翻拨几下，掺鲜汤将青豆焖热。加精盐、味精，再倒入番茄焖热，用
水豆粉勾薄芡即可出锅上桌。
炒甜椒 动营养菜谱·疾
用料：
甜酱5克、甜椒250克、植物油15克、精盐、味精、白糖、麻
油各少许。
制法：
1、甜椒洗净去蒂后，切成1厘米见方的小块，去籽去心，撒精盐拌匀待用。
营养菜谱·疾病
2、炒锅上火，将油烧至五成热倒入甜酱炒香起锅入盘，加少许鲜汤，麻
油、白糖、精盐调匀、倒入甜椒中即可。
素炒芦笋 运动营养菜谱·
用料：
芦笋200克、植物
油10克、鲜汤200克、姜5克、葱5克、精盐、味精、
水豆粉少许。
制法：
1.芦笋洗净要后放入沸
水中焯一下撕去老皮，排列在盘中待用；葱切成节，姜切成片。
·疾病健康中心
2、旺火将植物
油烧至七成热，放入姜、葱、炒出香味掺鲜汤烧沸。放入芦笋烧至入味，加精盐、味精、芦笋装盘。锅内所余汤法，用豆粉勾芡，淋在芦笋之上即可装盘食用。
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