相信每一个人都希望自己拥有一个健康的身体与心态，快乐地、长久地享受生活带来的无穷乐趣。失去健康(健康食品)，对我们来说，生活中的很多事情就失去了意义。在这本书的前面部分，阐述的是这样一个观念：不要以为只有那些从实验室里完成的大大小小的药片才是治疗我们身上大疾小恙的灵丹妙药，却忘记了那个看来非常普通，普通得常常被我们所忽视；而又是那么深奥，深奥得让人们困惑的另一种真正的“神药”，那就是在这个星球上已经存在了上百万年的，我们每日都在送入口中的溶于体内的食物。

它们在我们机体细胞中发挥的作用，从宏观角度看非常微小，以致于几乎不被我们所察觉。但正是这些非常细微的作用日积月累，彻底地影响着我们机体每一个细胞的质量与健康，最终也就影响着整个人体的命运。

大麦嫩苗的汁液，像一眼取之不尽、用之不竭的绿色生命源，它用它那浓绿的乳汁，滋润着生命体，使我们拥有充满生命活力的健康机体。

大麦嫩苗的汁液，可以说是当今最安全而且最有效的防病、治病的处方。但它的功能与药完全不一样，它是以强化人体的免疫系统，激发机体细胞的功能，来保护人体的健康的。

医药之父希波克拉底说：“唯有身体本身能治好自己，医生不过是站在辅助的立场而已！”

在以下的篇幅里，选编了一些麦绿素服用者的切身体会，供读者参考。

从这一行行真诚的语句中，你能体会到人们对健康的渴望，对能重新获得康复的喜悦心情。希望天下的父老乡亲们，都能与他们一样，少一点病痛的折磨，多一点生活的乐趣。祝愿每一个人都健康生活每一天。