
[原料] 白果30克,白菊花4朵,雪
梨4个,
牛奶200毫升、蜜糖适量。
[制法]
1、将白果去壳,用开
水烫去衣,去心;白菊花洗净,取花瓣备用;雪梨削皮,取
梨肉切粒。
2、将白果、雪
梨放入锅中,加清
水适量,用武火烧沸后,改用文火煲致白果烂熟,加入菊花瓣、
牛奶,煮沸,用蜜糖调匀即成。
[特点] 果烂熟清香淡雅,甜润适口。
[功效] 白果含
蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、
胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等。其味甘、苦、涩,性平,有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果与清肺、润肤的白菊花、雪
梨和营养丰富,且有补虚赢、益肺胃、生津液、润大肠的
牛奶结合成
饮料,女性常吃,可起到祛斑洁肤,润肤增白、抗过敏的作用。
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