提到美容，很多人首先想到的就是去美容院。其实，只要经常食用蔬菜，照样能让你的肌肤光彩照人，其效果不亚于上美容院呢！据营养学家研究，以下的食物当属美容能手！  

    豌豆：  

    《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素(维生素产品，维生素资讯)A原，维生素A(维生素A产品，维生素A资讯)原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤(皮肤产品，皮肤资讯)的作用。  

    白萝卜： 
 
    中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C(维生素C产品，维生素C资讯)。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。  

    胡萝卜：  

    胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。  

    芦笋：  

    芦笋富含硒，能抗衰老(抗衰老产品，抗衰老资讯)和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。
  
    甘薯：  

    甘薯含大量粘蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。  

    蘑菇：  

    蘑菇营养丰富，富含蛋白质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。  

    豆芽：  

    豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。  

    丝瓜：  

    丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。  

    黄瓜：  

    黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。  

    冬瓜：  

    冬瓜含微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)锌(补锌产品，补锌资讯)、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。