有六种鸡蛋我们不能吃！

    吃鸡蛋超过几个容易中毒？

    营养新知识：鸡蛋的健康新说

春节过年，家里总要买点鲜蛋存着，那么怎么鉴别蛋的新鲜与否呢，下面的小贴士会给你正确的指导：

　　表面清洁无破损，有外蛋壳膜，蛋形正常，色泽鲜明。打开蛋后，蛋黄呈圆形凸起；蛋清浓厚、稀稠分明，系带粗白紧贴蛋黄的两端。气室完整，且约小于7mm。手摸有压手感。蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。