各位爱吃猪蹄的朋友,可以学着自己做，方法超简单。是专为那些爱吃,又怕麻烦的朋友准备的,所有原料来源都是超市.

原料:猪蹄,配菜,炖汤佐料,
说明:猪蹄超市买来的是切块的, 稍微洗一下,用开水煮3分钟,捞出备用.
     配菜按个人口味, 偶喜欢海带丝, 放了海带丝,花生,大豆若干
     炖汤佐料可在超市买,小袋装很方便, 比自己配要省事的多.味道也纯正.

做法:1
     1.将配菜, 猪蹄块, 以及一小袋炖汤佐料一齐入锅,大火炖
     2,水开后,加酱油, 盐.(可凭个人口味). 改小火慢炖
     3.炖至肉烂,入口滑腻即可.加味精.
       一般1个小时,其实时间更长些口感会更易食.


补充:    
原料:猪蹄
     配菜:海带,豆腐,花生,黄豆,大枣
     炖汤佐料
     药材:当归,黄芪,枸杞,
说明:猪蹄切块, 洗一下,用开水煮3分钟,捞出备用.
     配菜按个人口味,
     炖汤佐料可在超市买,小袋装很方便, 比自己配要省事的多.味道也纯正.

做法:1.将配菜, 猪蹄块,以及一小袋炖汤佐料一齐入锅,大火炖
       2.水开后,加酱油, 盐.(可凭个人口味). 改小火慢炖1个半到2个小时
       3.炖至肉烂,入口滑腻即可.加味精.