糙米的精致饮品
材料：糙米半杯（即半饭碗），带皮花生仁半杯，熟黑芝麻一大匙，鸡蛋数枚，糖适量
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做法：
1、（可预先烤好半斤或一半的花生仁）将花生仁平铺于烤盘，放入小烤箱，以低温150℃烤至花生微焦，呈浅咖啡色，需翻搅数次以防焦黑。
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2、糙米泡水（至少2小时，冬天需浸4小时）
3、将糙米及花生仁加3杯水，放入果汁机打3～5分钟，此时可将黑芝麻缓缓倒入果汁机之漩涡中心（芝麻才不致悬浮）
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4、同时另以一中锅装5杯（碗）水，煮滚后将3.料缓缓注入滚水中，加糖适量，煮至水滚即可。
5、将一枚鸡蛋打散于大碗内，冲入滚热米浆，立刻搅拌后食用，米浆之口感及营养更好。
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备注：5人份
这是一种全家皆宜的健康饮品，冬天热着喝，夏天可凉饮。糙米于睡前浸泡，花生仁可先烤好，以玻璃瓶盛装，每次酌量取用，那么清晨就可快手准备好营养的早点饮品；其变化尚可略增花生的比例或添增不同的坚果。
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糙米茶
材料： 糙米一碗、水八碗。
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做法：
1、用不沾锅把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色止。
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2、同时在锅中放入八碗水煮开后放入炒过的糙米马上停火。
3、原封不动放补分钟。
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4、将糙米过滤后当茶喝。
5、二次茶的作法：同样的八碗水，煮开后放进上述过滤后的第一次糙米茶渣子，随即将火关小约煮五分钟，之后过滤掉糙米，可与第一次过滤的糙米茶混合喝。
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备注：糙米茶绝对不要与蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)等混合一起吃。
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