材料：金针菇、地苹菇、鸡腿菇，鹅卵石、箬竹叶或茭菜叶或卷心菜叶、鸡精、黄酒、味精、盐、锡纸、麻绳等 

    烧烤过程：先将金针菇、地平菇、鸡腿菇抄水（用热水捞一下洗净），过凉后进行腌制处理（用鸡精、黄酒、味精和盐腌制10分钟），然后用箬竹叶（茭菜叶或卷心菜叶也可）包起来并用麻绳捆扎一下（简单一些也可直接用锡纸包起来裹住既可），包得松一些为好。最后放于烧烤网上烤既可。如果有条件最好放在烧过的鹅卵石上烘烤更佳。时间控制在5至10分钟。