材料：生鲜鱼片、土豆片、洋葱片、葱、酱、胡椒粉、竹签等； 

    烧烤过程：先将生鱼片进行去腥处理（用葱、酱、胡椒粉腌制去腥约15至20分钟），然后将准备好的土豆片、洋葱片将鲜鱼片间隔串在竹签上烧烤既可。烤熟之后可以依个人口味蘸取调料。