[原料] 

    黑大豆50克，白糖适量。

    [做法] 

    先将黑大豆淘洗干净，放人容器中，加入清水浸泡4小时。待黑豆吸水涨鼓后放人榨汁机中，加入清水适量，搅打30-45秒钟，然后将浆汁一起倒人纱布袋中过滤。滤尽豆汁后，将盛有豆渣的布袋浸人150毫升清水中捏擦，使黑豆中的可溶物和分散为胶体的蛋白质尽可能溶入水中。将2次获得的豆汁倒人锅中，用中火烧至沸腾，趁热加糖拌匀，即可饮用。早晚2次分服。

    [功效] 

    对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。