摩卡奶油蛋糕
【作法】( 1 个份 ) ：
海绵蛋糕切成一半，两断面在涂上咖啡精。凝固的鲜奶油加冰咖啡 100 cc 作成咖啡奶油。将咖啡奶油与巧克力削片夹在海绵蛋糕，蛋糕也涂上咖啡奶油。完成后加上可可亚粉与粉糖，再装饰上薄荷叶即可。
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【作法】( 1 个份 ) ：
海绵蛋糕切成一半，两断面在涂上咖啡精。凝固的鲜奶油加冰咖啡 100 cc 作成咖啡奶油。将咖啡奶油与巧克力削片夹在海绵蛋糕，蛋糕也涂上咖啡奶油。完成后加上可可亚粉与粉糖，再装饰上薄荷叶即可。