【材料】新鲜连皮冬瓜80一100克，粳米100克。 
    
    【制法与服法】将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放入煮粥，每日早晚食两次，常服有效。 
    
    【功效】利尿消肿，清热止渴，减肥瘦身。