
【原料】白米1杯、鲑鱼片1/2杯、葱花少许、螃蟹高汤10杯
【辅料】盐、黑胡椒 各少许
【做法】 1.白米洗净沥干。
2.螃蟹高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟,加盐调味。
3.鲑鱼片放入碗中,倒入滚烫的粥,撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。
【功效】 鲑鱼的维生素(
维生素产品,
维生素资讯)D含量特别丰富,有助于人体对于钙(
补钙产品,
补钙资讯)质的吸收,另外所含的维生素E(
维生素E产品,
维生素E资讯)也能促进
血液循环,消除身体酸痛,防止手脚冰冷。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁(
补铁产品,
补铁资讯)等矿物质;用螃蟹熬煮的高汤,不仅味道更鲜美,还能滋润肌肤。
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