中秋:什么馅的月饼最有营养
营养师提醒:六类人吃月饼悠着点
专家提醒:月饼别和粥一起吃
月饼馅料大致可分为三种:
营养保健中心蜂--本文来自天天营养网(51ttyy.com)
豆沙馅(例如生豆沙、绿豆沙)
生豆沙由白凤豆制成(有抗癌(抗癌产品,抗癌资讯)成份之说)、海藻糖(保湿、口感较不甜腻及可抗老化延长产品保存期限) 、山梨糖醇(为化合糖类其糖度只有砂糖的七成比重,而且热量为零)、高麦芽糖粉(延缓组织老化,使豆沙馅更富弹性)等。
胶冻类(例如凤梨酥膏)
本身为冬瓜肉或白萝卜煮成,再加菠萝果肉融合煮成,或再加香精、色素调和而成。
保健食品维生素--本文来自天天营养网(51ttyy.com)
冰淇淋
一般常见的冰淇淋
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