大蒜烧鸡

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    原料：大蒜4两、鸡腿3只。 酱油2大匙、酒2大匙、糖1中匙、盐1小匙。

    做法：

    1．大蒜剥去外膜，鸡腿洗净，切块状。 

    2．锅热，入鸡腿、小火炒，待鸡皮的油瀑出香味，续入大蒜炒、呈微焦黄色，淋入米酒大火炒，续入酱油、糖、盐、水2大匙，大火快炒后转小火焖煮约几分钟，即可熄火。

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