“洋快餐”可能引发泻血便
上海市疾病预防控制中心专家告诫喜吃“洋快餐”的市民、尤其是儿童，需当心出血性肠炎杆菌感染。该中心防疫科李燕婷主任介绍，日本去年发生“洋快餐”引发的出血性肠炎杆菌感染，一批儿童患者吃了炸得不够熟的肉和临近保质期的奶酪，腹痛、腹泻，大便水泻样，第二天就泻血便。
专家介绍，出血性肠炎杆菌同属肠道致病性杆菌之一，在食物污染条件下发病。该病特征是感染引起肠出血，泻血便。3—5天内发展快，伴有高热和呕吐，还引起脑出血、血栓，以及血小板减少、肾功能衰竭，严重的有生命危险。本市疾病监测虽然至今没有发现此病例，但喜吃“洋快餐”的市民必须警惕。
医生提醒，半生不熟的肉制品决不能吃。奶酪类食品需注意保质期，即使是临近保质期的也尽量不吃，拆封后的奶酪食品需即食。
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