洋快餐卫生赢得顾客信赖
由于沙斯的影响，中国各地餐饮业受到极大冲击，生意冷冷清清，但做好防治沙斯蔓延工作的洋快餐店的生意远比中式快餐来得好。
例如广西南宁市“必胜客”门前张贴了一张醒目的海报，上面承诺说，店内所有设施每天早晚消毒两次，所有员工每天测体温后才上班，每道程序执行严格的消毒规定。
南宁“必胜客”经理朱少伟说，顾客大都是回头客，前两天因为防沙斯很紧张，店里的生意很差，但他们严格执行中央和地方政府防沙斯蔓延的有关规定，赢得顾客的信赖。
在南宁的麦当劳餐厅的顾客较平常少了两成左右。一名带着孩子到该店的母亲说，因为是常客，对麦当劳、肯德基等洋快餐店的清洁消毒工作是比较放心，因此在孩子坚持下，还是到麦当劳餐厅光顾。
在北京，洋快餐同样更受信赖。肯德基店和麦当劳店的顾客并没怎么减少，上座率依然不低。在这个非常时期，大多数消费者相比之下似乎更加信任洋快餐一些。
相反的，中式快餐店还沿袭着原来的做法，店内不时可见苍蝇飞来飞去，桌面上有不少污渍，服务员们也没有进一步的消毒措施，更别说戴上口罩了——这样的景象让顾客望而却步。
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