中国百胜餐饮集团向本报通报，说肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现了‘苏丹红一号’成分。同时，中国百胜餐饮集团还发表了一份声明，并向公众致歉。
食品含有“苏丹红一号”肯德基向公众致歉
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昨晚，郑州肯德基公司向本报通报了肯德基食品中含有“苏丹红一号”成分的事件。该公司有关人士说，当天下午，河南肯德基有“苏丹红一号”成分的食品全部停售，他们正在做喷绘，准备把肯德基总部的《声明》公示出来。
随后，记者接到了中国百胜餐饮集团《有关“苏丹红一号”问题的声明》。《声明》称：
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“我们虽然多次要求百胜的相关供应商确保其产品不含‘苏丹红一号’成分，并获得了他们的书面保证，但是非常遗憾，昨天在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中，还是发现了‘苏丹红一号’成分。本着对广大消费者的食品安全负责的一贯原则，我们已决定从今日（3月16日——编者）起，立即在全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡两种产品，同时，销毁所有剩余调料。我们已安排好重新生产不含‘苏丹红一号’成分的调料。预计在一周内，就可以恢复新奥尔良烤翅的销售。”
《声明》还称：“中国百胜餐饮集团将严格追查此次供应商在调料中违规使用‘苏丹红一号’的责任，确保此类事件不再发生。对此次食品安全事件，肯德基深表遗憾，并向公众致歉。”
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两种问题食品昨起停止销售
昨天下午6时许，记者在郑州市花园路肯德基餐厅看到，在该餐厅柜台上方仍然悬挂着“新奥尔良烤翅”的宣传画。记者以消费者身份要求购买新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡，得到的答复是这两款产品均“停止销售”。
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一名值班经理对记者说，这两款产品是由于原料不再供应而停止销售的，告知顾客的宣传海报目前“正在制作”。得知记者的身份后，该值班经理拒绝回答记者的任何问题。
在该餐厅，记者随机采访了几名正在进餐的消费者，并向他们出示了中国百胜餐饮集团有关“苏丹红一号”问题的声明。
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带着女儿来就餐的苏女士告诉记者，由于孩子非常喜欢吃洋快餐，所以她把吃洋快餐作为对孩子的奖励，偶尔来一次。苏女士表示此后会尽量减少孩子吃洋
快餐的次数。消费者胡先生说，如果肯德基通过媒体向消费者说明此事的话，不会影响他对该企业的看法。
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肯德基食品中的“苏丹红一号”是如何发现的，原料供应商又是谁呢？据郑州肯德基公司有关人员说，“苏丹红一号”是中国百胜餐饮集团刚刚自查出来的，其原料供应商是广东中山市基快富公司，其下游供应商供应的辣椒中含有“苏丹红一号”成分。这位人士说，现在百胜集团正在全力追查原料来源。
昨晚，记者致电中山基快富公司客户服务部，其工作人员说，他们还“不清楚有此事”，他们的负责人陈伟聪去香港了，联系不上。记者连打几个部门的电话，接听电话的人都不告诉其领导的联系方式，也不提供任何信息。
肯德基消费者能否要求赔偿
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一些消费者听说肯德基部分食品含有“苏丹红一号”的消息后，称他们受到了伤害，肯德基应该进行补偿。对消费者提出的这一要求，记者致电郑州肯德基公司。该公司有关人士说，目前，他们还没有接到总部关于补偿办法的答复。记者与中国百胜餐饮集团联系，无人接听电话。
省消协新闻事务部主任李书静说，肯德基在查出问题的第一时间就通过媒体把消息发布出去，其态度是积极的。如果消费者因食用了肯德基问题食品造成了伤害，有理由提出补偿。她建议消费者不要贪吃洋
快餐，提倡科学的消费方式。
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