宁(苏)式汤圆

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宁(苏)式汤圆

    苏州吴门五色汤圆
  
    位于苏州吴门米粉店,以糯、粳米粉镶配,加和之,包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪等配制的馅心。该汤圆甜咸皆备,为脍炙人口的江南风味小吃。
    

大众营养食疗·

    盐城藕粉圆子 

    该地特产,已有200余年历史。将经腌渍的糖板丁加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁、金桔饼等做成馅心,将馅心放藕粉中滚过,投入沸滚片刻,捞起再滚,如此五六次而成。该汤圆均匀圆滑,馅心甜润爽口,汤有浓郁的桂花香味。


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