元宵以糯米粉为主材料，一般可分无馅料小元宵及包馅料元宵，无论蒸、水煮或油炸等料理方式，均各有风味。可为求元宵好吃润口，元宵中多半加入过多的糖分及油脂。所以，过量摄取这些成分，将对人体健康会造成颇大的影响。那么，元宵怎样吃才更利于健康呢？

    元宵的外皮部分均以糯米粉为食材，粘性高，不易消化。对于肠胃功能不佳的患者、老年人、儿童，在食用元宵的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；元宵内馅种类繁多，甜的、咸的应有尽有，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情；另外甜馅常会使糖尿病患者血糖失控；花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意；对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的元宵；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风病复发的可能。